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2020河南新型肥料信息交流暨产品展览会
2020河南新型肥料会将于7月在郑州举办，会议主题：减量增效、绿色发展。来郑州一定要尝尝下面这些本土特色美食哦！
2020河南新型肥料会郑州特色小吃推荐
1、胡辣汤
胡辣汤可以说是河南早餐界的老大，清晨来一碗胡辣汤，配着油馍头或者包子，那滋味甭提有多美好啦！一口口胡辣汤下肚，香味瞬间让睡意朦胧的自己清醒起来，越喝越得劲儿！略带着辣味的汤味绵绵不尽，里面的肉还很鲜美，一碗下肚感觉意犹未尽。
2、油馍头
如果说泡面的搭档是火腿的话，那么胡辣汤最合拍的搭档非油馍头莫属了。油馍头有点像是迷你版的油条，炸的金黄酥脆、外焦里嫩，口感只会更好。作为郑州人必吃的早餐，除了可以直接上口吃，不少人应该和去哪酱一样，更喜欢把油馍头泡在胡辣汤里吃，浸入胡辣汤里的油馍头好似升华了一般，不同的吃法是截然不同的滋味。
3、烩面
河南地处中原地带，是产粮大省，人们喜爱吃面食，其中烩面当之无愧位居面食榜首。作为一个地地道道的河南人，隔三差五定要吃次烩面，不然会觉得生活中少些滋味。烩面一般用羊肉汤做底，纯手工拉制的面片筋道适中，再辅以羊肉、木耳、粉条、香葱、香菜，吃面喝汤都得劲儿！
4、灌汤包
天津有狗不理包子，俺们大河南有灌汤包子。灌汤包皮薄馅鲜，之所以叫“灌汤”包，奥秘在于包包子的时候，以五花肉为原料，皮冻为辅料包入其中，蒸包子的过程中皮冻会渐渐化为汤汁在里面。有句俗话说得好：心急吃不了热包子。所以吃灌汤包的时候一定要慢慢品尝，不然会被里面的热汤溅到的。
5、焖饼
据说焖饼从发源到现在已经有一百多年的历史了，能流传这么多年还备受人们喜爱，自然是有其独到的特点的。焖饼不同于普通的炒饼丝，它的焖制过程可能就是其经久不衰的秘密所在。制作过程非常讲究，用特制的坛子肉加饼加青菜焖制而成，咸香适中，营养均衡，好吃看得见！
6、山野菜杂面条
平日里吃多了油腻，那就换个口味来碗热腾腾的山野菜杂面条！粗粮制作的面条口感更为丰富，配以健康养生的山野菜，撒上花生碎、蒜苔、香菜等，搅拌均匀，让所有的食材和汤汁紧密融合，散发出浓郁的香气。山野菜杂面条总是大大的一碗，分量很足。面不一定能吃完，但是汤一定要喝，汤底浓郁，回味无穷。
7、饺子
北方人都喜欢吃饺子 ，郑州也不例外。特别是过年的时候，全家人团聚在一起包饺子、煮饺子，吃饺子，氛围甭提有多好啦！去哪儿酱依稀记得小时候只要家里来客人，奶奶就特别喜欢包饺子招待大家。饺子有各种馅儿，肉的、素的，总有一款对你胃口。虽然现在郑州街头纯手工饺子店并不是很多，但细细寻觅，总会遇到熟悉的味道。
8、老君烧鸡
新密的虾尾出名，巩义的老君烧鸡也不错，有“中原名吃”的美赞，基本就相当于北京的烤鸭一样，都是当地人的最爱。老君烧鸡造型美观、咸香适口，这和它的选料考究有着密不可分的关系。据说制作烧鸡的汤中加有十多种中药材，不仅对味道提鲜的作用，而且对人体有很好的滋补功效。总之，吃就对啦！
除此之外，郑州这座城还有好多好多特色美食，好吃又不贵，比如炝锅面、橡子凉粉、锅贴、粉浆面……多的去哪酱都数不清，想想都忍不住咽口水，几天不吃都心痒痒。（吃饱了才有力气减肥哦~）
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