组织机构：
主办单位：人民共和国农业部 湖南省人民政府
承办单位：湖南省农业厅 长沙市人民政府
支持媒体：火爆农化招商网
展会前言：
“2011年第三届中部（湖南）国际农博会”将于11月18日至24日在湖南长沙市举办。本届农博会由国家农业部和湖南省人民政府主办，湖南省农业厅和长沙市人民政府承办。
本届农博会将以“现代农业与品牌、区域交流与合作”为主题，立足中部、辐射全国，充分体现“大区域、大交流、大合作”的展会理念，重点提升展会品质、展位规模、宣传力度和展会品牌效应。据悉，本届农博会展会室内面积达3万平方米，设特装展位近200个。展会期间还将开展湘穗农产品产销合作洽谈会、参展企业宣传推广日、产品评奖等活动。
本届农博会将继续沿用“部省合作、五省协作”的办展机制，采取“政府引导扶持、行业参与支持、市场运作管理”的展会运作模式，切实加强与中部其他五省的交流与合作，采取优惠措施吸引省内外更多的知名企业、名特产品参展，提升展会的品牌效应。特别是要以中部六省、省级龙头企业为主攻目标，力争龙头企业和省级龙头企业参展率提高15%以上；进一步提高采购商的比重，力争使大型采购企业参会率提高15%以上。同时，更加注重境外招商、国际招商以及农机、农资等多方面的招商。
本届农博会还新增了湘穗农产品产销合作洽谈会。
展会主题：现代农业与品牌·区域交流与合作
展会时间：
布展期：2011年11月12—16日
预展期：2011.11.17
开展期：2011年11月18—24日
展会地点：长沙红星国际会展中心（湖南省长沙市韶山南路492号）
参展范围：
参展企业：和省级农业产业化重点龙头企业；产品获得无公害认证、绿色食品认证、有机农产品认证的企业；大中型农产品出口企业；外资合资企业及境外知名企业；市场前景良好、有发展潜力、无不良记录的中小型企业。参展产品：包括种植业、畜牧业、水产业、农业装备、农业科技以及涉农服务项目等。具体为：农业高新技术；农产品加工、包装、保鲜技术；食品加工、包装机械；名特优新食品、有机食品、绿色食品、安全食品、无公害农产品、营养保健食品；饮料、酒；农副土特产品；名优水果、蔬菜、花卉；粮、棉、油、玉米等大宗农产品的展示与定单交易；农业生产资料等。
展位设置：
一楼展厅：国际展区、中部各省展区、省直展区、市州展区、外省展区、专业展区等六大展区。设特装展位130个。
二楼展区；国内各省、省内各市、州的中型企业展区，设特装展位67个，设标准展190个；
三楼展区：综合展区，设标准展位229个。
邀请参会参展对象：
中央、省、市各级有关领导；
国际和港、澳、台地区涉农企业、协会、商会；
国内各省（市、自治区）知名品牌农业产业化龙头企业；
省内农业产业化龙头企业、大型农产品加工企业；
农业产业开发商、投资商、农产品销售、代理商；
农业大专院校、科研院所；
农产品超市、大型采购团体、消费者、专业观众；
电视、电台、报刊、杂志、网络等新闻媒体。
主体活动：
1、开幕式暨文艺表演；
2、农业电子商务论坛；
3、参展商、采购商商务洽谈活动和参展企业（产品）宣传推广日活动；
4、产品评奖和新闻评奖；
5、总结表彰大会。
组委会办公室：
负责人：李钧 电话：0731-82813576 QQ:383218489
招商广告部：
负责人：赵登 电话：0731-82813578/82813579
传真：0731-82813577
宣传部：
负责人：梁解 电话：0731-82813572 QQ：281024208
活动部：
负责人：刘玮 电话：0731-82813572
评奖部：
负责人：熊浩明 电话：0731-82813571
财务部：
负责人：傅育辉 电话：0731-82813570
组委会办公地址：
组委会指定接待酒店——长沙市和一大酒店4楼；市区乘 7、102、103、107、123、137、145、152、502、602、603、703、801路公交车至市铁道学院站。