苦瓜富含维生素C，而且具有清热等多种功效，受到了一些朋友的喜欢，在很多地方也都有种植。那苦瓜是如何种植？如何施肥的呢？下面就跟大家分享一下苦瓜的种植技术。
选用良种，适期育苗。春种苦瓜要选用高产、、优质的杂交良种。如长白甘瓜、大白苦瓜、粤丰一号、碧绿二号、绿宝石等。日平均气温稳定在10℃以上时播种育苗。争取适时早播，以延长营养生长期。用营养杯（袋）育苗，选背风向阳、近水源、管理方便的园地做苗床。先用50℃-60℃的温水浸种，催芽露白即可点播，根尖朝下，轻轻按入营养土中，并搭好40-50厘米拱形竹架，盖上薄膜保温保湿，防寒育壮苗，移植前一周揭膜炼苗。
施足基肥，适期移栽。基肥一般用腐熟农家肥1500公斤、磷肥25公斤、钾肥10公斤，将以上肥料混合均匀后施入穴中，然后盖上一层薄细土。播种前先整地、畦宽2米，每畦植两行，行距120厘米，穴距40厘米，一般亩植1100-1400株为宜，在幼苗3-4片真叶时移栽，移栽3-5天施淡人粪尿水做“出嫁肥”。
苦瓜如何施肥
搭架引蔓，适期追肥。当幼苗开始抽蔓时采用人字形竹架，开始爬蔓时应人工进行绑蔓引蔓上架，引蔓上架后将蔓茎部40厘米以下抽出的侧蔓摘除，并适当摘除过密老叶及上部细弱侧蔓，通风透光。追肥以水肥为好，做到勤施薄施，促苗早生快发。开花结瓜后，要追肥一次，一般亩用复合肥20-25公斤，在摘瓜期应每隔7天追肥1次，可延长收瓜期。当苦瓜果实顶端饱满时即可采收上市，瓜长约30厘米左右。
整枝打杈，保护主蔓。苦瓜的分枝能力极强，如果植株基部的侧枝过多，或侧枝结果过早，会消耗营养，妨碍主蔓生长和结果。所以必须进行整枝打杈，摘除多余的或弱小的枝条，促使茎蔓上部萌发新枝和开花结果。在苦瓜进入甩条发蔓期时及时把茎蔓引上架，结合引蔓上架可绑蔓一两道，并及时把主蔓上1米以下的叶腋中发出的侧枝摘掉。当侧枝上的果坐住时，瓜前留两片叶摘心。当侧枝上的瓜采收后，摘掉侧枝。生长后期，要注意摘除过于密闭和弱小的侧枝，以及老叶、黄叶、病叶，以利于通风透光，延长采收期。
苦瓜如何种植
适期采收。苦瓜采收标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用，开花后12-15天为适宜采收期。一般青皮苦瓜果皮上的条纹和瘤状粒已迅速膨大并明显突起，饱满有光泽，顶部的花冠变枯、脱落；白皮苦瓜除上述特征外，果实前半部分明显由绿转为白绿色，表面光亮。苦瓜的采收期因地区、品种、栽培季节而不同，因此要因地制宜采收苦瓜。
以上就是苦瓜的种植技术和一些施肥技术的介绍，种植苦瓜的朋友可以参考以上的方法，根据实际的种植条件，科学地进行种植。