十月份可以播种很多速生叶子菜，以吃叶子为主的蔬菜都可以播种，因为采收期间短，在寒冷冬季来临之前可以上市。
1、油菜
油菜其实也有可食用的品种，目前农业科研所研制出来不少低芥酸油菜品种，种植出来的油菜不会再有辣味，能够直接做菜食用。并且油菜的耐寒能力强，秋冬季种植非常合适。
2、蒜苗
蒜苗的耐寒力极强，所以非常适合秋冬蔬菜种植，一般9月下旬至10月下旬播种种植蒜苗的时期。
3、生菜
生菜的生长适温为15-20度，适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境，温度在4度左右时即可发芽，在15-20度之间生长为快速。而且生菜生长周期较短，一般10月播种，11-12月即可采收。
4、韭菜
一般来说，只要管理工作到位，环境适宜，韭菜一年四季都是可以种植的。韭菜耐寒性也不错，种植一次能连续收获好几年。
5、茼蒿
茼蒿也叫蒿子菜，它含有多种维生素，是一种营养丰富的蔬菜。茼蒿喜欢凉爽的气候，非常适合10份种植。茼蒿采用撒播的方式种植，播种的时候要覆盖一层地膜，提高温度利于出苗，幼苗长出以后，可以把地膜掀开。
6、菠菜
菠菜真是农民好帮手，这种菜全年、全天候可以播种。既能耐旱，也能耐寒，不怕晒，也不怕冻，真是一朵奇葩。现在播种，过年的时候就可以上市吃，过年清炒或者煮火锅下配菜。菠菜是可以直接撒籽直播的。
7、香菜
香菜在北方也被叫做芫荽，是一种味道极其浓郁的蔬菜，也是我们日常生活之中，经常使用的一道调味蔬菜，像做汤之类的食材。
香菜也是一种极其喜欢凉爽季节的蔬菜，夏季是很难露地种植的，只有气温下降之后，在秋季或者深秋，才可以播种香菜，香菜这个时间阶段种植，是很容易成活，并且迅速的生长，也是这个季节较为常见的蔬菜。
8、小白菜
小白菜作为绿色的蔬菜，小白菜不同于大白菜，小白菜除了冬季之外，其他季节完全都可以露地种植。
小白菜也是一种很受大家喜爱的速生蔬菜，从播种到收获的周期也是极其的短暂，加上我们都爱采取撒播方式进行种植，在生长的期间，就可以一直采取间苗一直食用。