大白菜市场需求非常大，种植范围也很广，是大家常吃的蔬菜之一，那么，大白菜种植该如何施肥呢？大白菜如何进行肥水管理呢？一起来看看吧！
1、发芽期肥水管理
水对于白菜种子来说，是发芽不可缺少的一种条件。如果大白菜种子在播种后出现高温阶段的话，那么为了提高大白菜种子的发芽力。要做好浇水工作，还能够降低土温。但是水分也不宜过多，如果播种后遇到阴雨天的话，那么可少浇或者不浇。产生积水的话则要及时排水。在播种前要施入充足的基肥，播种后到未发芽的阶段可不用追肥，如果基肥不足的话，则可适当追施少量的种肥。
2、幼苗期肥水管理
白菜幼苗期的生长量是比较小的，所以对水肥的需求比较少。不过大白菜幼苗的根部不是非常发达，水肥吸收能力不强。所以我们还是要根据气候天气的变化为幼苗提供充足的水分与养分。根据土壤天气辩变化以及土壤的墒情控制好浇水量。然后与浇水一起适当追施提苗肥，控制好用量。对一些弱苗还要适当追施一些化肥，施化肥应以挖沟埋施方法为主，与根部应保持5cm左右的距离，避免烧根，每次追肥后都要适当浇水。
3、莲座期肥水管理
白菜在进入到莲座期之后，根部会大量发生，并且叶片的生长速度将会骤增。而这个时候也是大白菜形成大叶球的关键时期，所以对水肥的需求量将会大大增加。但是在正常种植下，这个时候还是大白菜霜霉病的高发期。霜霉病的发病对温湿度是有要求，所以我们虽然不能控制露地的温度，但是可以通过湿度来解决。
因此在莲座期的时候要适当降低浇水量，土壤见干见湿即可。但在莲座期中期的时候可以适当浇一次大水，然后进行一次深中耕，这次的中耕次数便是大白菜整个生育期内后一次中耕。然后再控制好浇水量，促进白菜蹲苗半个月左右。莲座期追肥以硫酸铵为主，每亩追施15-20kg左右。也可每亩追施1000kg左右的农家肥。追肥时以埋施为主，尽量不要施在地表，提高肥料肥效。
以上就是大白菜种植技术的简单介绍。更多作物种植管理技术请关注1988.TV火爆农化招商网。