如何栽培优质马齿苋:
一、栽培时期。马齿苋从春季到秋季均可栽种。在日平均气温15℃以上,即可播种生产。春播开始较迟,品质柔嫩。夏、秋播种易开花品质粗老。一般2-8月间均可播种。
二、繁殖方法。播种繁殖,也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。
1、整地施肥:亩底施优质农家肥2000—3000kg,磷肥50kg,浇足底墒水,耕翻15—20cm,耙平,做成1—1.2m宽的畦。
2、播种:将畦面楼平,乘墒在畦面上开相距23cm的沟,沟深1cm,将种子与5—10倍的细沙混匀,均匀的撒于沟内,轻轻的楼土覆盖种子即可。亩用种量500—700g。
3、播后管理:温度高,墒情适宜时,播后2—4天即可出苗,马齿苋苗期生长缓慢,要注意杂草,撒播的,出苗10天后,幼苗长到3-4厘米高时就要开始间苗,苗间距5cm;沟播的,出苗20天后,苗高15cm时,当苗田苗高15cm时,间苗,苗间距10cm。间苗后追1次肥,亩追硝酸铵15kg,随浇水施入。生长期间,每次采收后再各追肥1次,用300倍的尿素水,亩施5gk左右,随水施入,浇水2—3次。生长期间要注意除草。马齿苋极少发生病虫害。
三、采收。马齿苋是1次播种多次采收,采收是挑采。采摘应在花前,以保持茎叶鲜嫩,新长出的小叶是的食用部分。嫩茎的顶端可连续掐取,掐取中上部,留茎基部抽生新芽使植株继续生长,直至霜降。采收时也可间拔,收大留小。
四、留种。马齿苋的蒴果成熟期有前有后,一旦成熟就自然开裂或稍有振动就撒出种子,且种子又很细小,采集时可以在行间或株间先铺上废报纸或薄膜,后摇动植株,让种子落到报纸或薄膜上,再收集。在连茬田块,6月份马齿苋开花结实时,可留部分植株不采收上市,让其开花结籽,散落的种子来年就出苗生长,不用采种播种。