白萝卜具有消食、生津解毒、通便等功效，还可治气胀、肺热、痰多等症状，白萝卜不仅可以生吃，还可做菜，煲汤，煮水，入药等用途。所以白萝卜还被人们称为小人参。
1.整地，选择健康无污染的地块进行深翻，深度保持在30厘米，同时清理杂草。然后施足底肥，用施腐熟的农家肥和磷酸二铵或复合肥一起施于田内。基肥施田地精华17-17-17复合肥，采用磷酸二氢钾作为钾源。全水溶，无残渣，作物吸收快，肥效长，植物生长旺盛，产量高，养根护根，追肥可使果实着色鲜艳，膨果快，果型端正，口感好。
然后作垄，垄的宽度为55~60厘米，垄高为25厘米。用50%辛硫磷乳油拌在土内一起施在垄沟内来防治地下害虫。
2.播种，播种适宜的时间为6月~8月，用点播的方式进行播种，每穴播4~5粒种子，种子在穴内要散开，株距为23厘米左右，然后覆盖一层2厘米的细土防止种子干旱影响出苗。