向日葵不仅可以栽培成花卉，也可以榨油，是我国重要的油料作物，具有非常高的种植价值，在我国各地均有栽培。那向日葵什么时候播种？从播种到开花要多久？
通常情况下，向日葵在4月播种，花期7～8月，种子成熟期8～9月。其实向日葵一年四季都可以开花的，其奥秘就是“积温”。即植物在生长过程中，只要积累了一定的温度，植物就能开花。
一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6～9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右，而异花授粉结实率高。
向日葵为世界四大油料作物之一，约自明朝传入中国。中国向日葵主产区分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°，气温相差1.5℃。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种。