大白菜日长生活中常食用的蔬菜，白菜品种较多，种植历史悠久，一般在8月播种，是冬季北方人们主要的蔬菜之一。白菜种植相对简 单，需注意施肥的技巧。那么下面小编就来讲一讲大白菜施肥要点：
1：重施基肥，基肥应以有机肥为主，配比适量氮磷钾肥，可在7月上旬整地，每亩施加40担左右腐熟农家肥，50kg钙镁磷肥，并浇 入适量水，覆盖薄膜，让肥料充分发酵，作畦开沟播种前一般要再施加20kg综合性复合肥。
2：幼苗期施肥，一般幼苗定植后20天左右为幼苗期，此时白菜长势较快，缺少养分，不利于根部和叶片旺盛发育，可每亩施用硝酸 铵肥10kg.
3:大白菜进入莲座期后，根系扩展较快，生长加剧，结球期生产养分的叶片此时期基本长成，为叶球的生长，此时需重点追肥， 可亩施15kg硝酸铵肥，并配合一定量磷钾肥，有利于叶片发育。
4：白菜包心期占整个生长期的一半，发育程度约占2/3，是白菜整体成形的关键时期，此时缺肥直接影响白菜包心的紧实度，降低 白菜质量，此时一般需亩施20kg硝酸铵肥，并施入定量钾肥，有利于包心膨大。
大白菜耐储藏，营养丰富，做法较多，是很受欢迎的蔬菜，菜农们在种植大白菜时可依据其长势按阶段施用肥料，大白菜的品 质。