市场上的水溶肥料让人眼花眼又乱，近段时间农用氨基酸非常多，质量差异很大，如何比较、选择好的水溶肥料原料氨基酸？
首先要看含量。由于氨基酸的检测设备昂贵，我国很多省份只有一两个单位可以检测，检测费用2000多元，一般用户购买后不会去检测。造成一些供应商以次充好，就是赌你不去检测，损失的是购买者。所以应该选择能提供含量的公司购买。
其次是氨基酸的来源。氨基酸的生产工艺分三种：（1）化学合成；（2）微生物发酵法；（3）废蛋白质原料酸水解法生产复合氨基酸。例如人发、猪毛、羽毛、废蚕丝，猪血等等均可用此法转化成为复合氨基酸。对于水溶肥料原料来说，微生物发酵法生产的氨基酸效果。
已经发现的氨基酸有20多种，除了简单的甘氨酸以外，其它氨基酸都有另一种手性对映体！除了少数动物或昆虫的特定器官内含有少量的右旋氨基酸之外，组成地球生命体的几乎都是左旋氨基酸，而没有右旋氨基酸！因为人是由左旋氨基酸组成的生命体，它不能很好地代谢右旋分子，所以食用含有右旋分子的就会成为负担，甚至造成对生命体的损害。这也是典子的悲剧发生的原因。正是有了这个教训，现在的在研制成功后，都要经过严格的生物活性和毒性试验，以避免其中所含的另一种手性分子对人体的危害。
生物发酵法生产的氨基酸除甘氨酸外均是左旋氨基酸，植物的利用率高。且生物发酵法生产过程中会产生大量生物活性物质，可以刺激植物的生长，增产增收。所以选择氨基酸时应考虑的第二个因素就是生产工艺。
是杂质含量。尤其是氯离子含量，有的氨基酸产品中氯离子含量高达10%左右，长期施用，会造成土壤的酸化、板结，严重影响植株的根系发育，对忌氯作物更是危害极大。
了解了水溶肥料的“内在”，在购买时，就要先看看氨基酸是不是符合要求，这样才不会上当受骗。