在给农作物施加肥料时，我们经常会用到叶面肥，是通过作物叶片为作物提供营养物质的肥料，喷施叶面肥的好处是：（1）补充根部施肥的不足；（2）迅速补充营养；（3）充分发挥肥效等。
但有些化肥不能用做叶面肥：如挥发性的氨水、碳酸氢氨、磷酸铵等化肥不能用做叶面肥，因为挥发出来的氨气会破坏植物叶绿和酶的活性，使作物生在收到损害；另外，含有氯离子的氯化铵、氯化钾也不能用做叶面肥，因为氯离子渗透性极强，高浓度下会使农作物细胞含氯量过多而中毒；还有磷矿粉、氧化锌等肥，因难溶于水，作物叶面不能吸收，也不能用做叶面肥。
一般来说，适宜叶面喷施的化肥有：尿素、硝铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、过磷酸钙等。