红薯又称为地瓜、山芋、甘薯等。红薯喜暖怕冷，红薯种植应选择通风良好的生长环境。在红薯生长过程中后期，薯蔓较厚密，影响光合作用，调节薯蔓间的湿度，使藤蔓生长健壮，促进养分的吸收。
红薯是喜钾作物，据了解，每生产1000公斤鲜薯，需要从土壤中吸收氮3.5公斤、五氧化二磷1.8公斤、氧化钾5公斤。红薯在生长时期吸收钾比氮多，红薯的吸收以茎叶生长旺盛至薯块膨大为主，红薯对钾的吸收是以茎叶生长期至回秧期较多。据调查，钾对红薯产量有颇大的影响，红薯要想优质高产，必须增施钾肥，其次，还要结合氮、磷肥的施用。红薯高产无公害施肥，合理的科学配方，平衡营养，满足高产的养分需求，从而降低化肥的使用量，减轻化肥的大量使用，造成对土壤及环境的污染。增施有机肥和生物肥料，改善土质，优化土壤的生长环境；利用土壤的养分，提高化肥的施用，充分实现高效、优质、高产、。
红薯本身具有耐瘠的特性，其红薯生长期长，吸肥能力强，同时消耗土壤中的养分较多。应施足基肥，才能有效的提高产量。一般亩施优质农家肥3000-4000公斤加达国标生物菌肥2-3公斤，再加上NPK含量各在15％以上的优质硫酸钾复合肥30公斤。无农家肥时，可用粒威牌黄腐酸活化磷钾肥每亩50-60公斤代替。基肥在整地时施入，不同肥力的地块适当施用复合肥的用量。因红薯的根系多集中在25-30厘米土层内，所以基肥要施在25-30厘米深的土层中，才能有利于根部营养的充分吸收。