白菜种植是农民朋友春季种植较少的蔬菜，早春白菜种植技术成为农民朋友的青睐，及时供应肥水，提高其产量。
早春白菜种植技术及选种，春季早期受低温影响易于花芽分化，后期又受高温和长日照影响，难以形成叶球。宜选择冬性强、早熟、抗病、丰产、商品性好的品种，早春白菜必须选择前期耐低温、后期有一定的耐热性、生长期短的早熟专用品种。如外叶与球叶生长速度并进，结球期短，在高温季节到来之前即可包心的品种，如北京小白口。
早春白菜种植技术及适期播种，早春白菜播种期过早温度低容易通过春化，出现未熟抽薹，并有幼苗受冻的危险。晚播种，虽然不易抽薹，但夏季温度高，超过日均温25℃以上，就难以形成叶球，而且后期虫害严重，伴随着雨季来临后软腐病害严重，有全田毁灭的危险。早春白菜适宜播种期的把握，一般要求苗期的日平均气温在13℃以上时，可以避免春化和早期抽薹现象的发生；结球期应处在25℃到来以前，使叶球生长的速度超过花茎生长的速度，以获得优质的叶球。
早春白菜种植技术及保温育苗，早春白菜在10℃以下，经过10-30天，就可以通过春化阶段而抽薹开花。因此，采用阳畦或大棚进行保温育苗，是防止早春白菜先期抽薹的关键性措施。要加强苗床的温度管理，白天温度保持在20-25℃，晚上以15℃为宜，确保育苗期间苗床的温度在13℃以上，超过25℃时要通风降温。
早春白菜种植技术及施肥管理，早春施入腐熟厩肥3000-4500公斤做基肥，再浅翻耕一次，使粪土掺和均匀。然后整地做畦。当外界气温稳定通过13℃时，夜间温度仍会低于10℃，白菜还会通过春化。若采用地膜覆盖，可使地温提高2℃-5℃，能有效地降低抽薹率。同时，覆盖地膜可起到保水作用，减少因浇水造成的降温；后期还可减少田间杂草的危害，早春白菜定植时要适当增加种植密度。
早春白菜种植技术及采收，5月上旬左右，白菜包心较紧实后，根据市场需求及植株长势，及时采收上市，以获得较好的经济效益。
以上就是早春白菜种植技术，农民朋友应加强白菜间的管理，浇水施肥可提高白菜的莲座，提高早春白菜的产量。