蔬菜是我们日常生活中补充体内维生素的重要途径，在蔬菜种植过程中，尤其是秋冬季蔬菜种植，栽培技巧很重要，本文将为大家介绍秋冬季露地蔬菜种植方法。
一、适时移栽秧苗：入秋以来所播种的菜苗，要适时移栽到大田，未到移栽期的要加强苗期管理。
第二、清沟排渍，抬厢增温：冬季节阴雪连绵，气温不高，田间渍水会增大湿度，应经常疏通厢沟、围沟、腰沟，以抬高厢面、增强厢面的透气性，从而提高地温，提高菜田的防冻能力。
第三、合理施肥，促长防冻：新移栽菜苗的地块，整地时要施好基肥。在田菜要根据不同生育期合理施肥，并适当增施磷、钾肥，提高蔬菜作物抗病虫能力和品质。要注意收听预报，在霜冻前泼浇稀薄粪水或用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥，圈培在菜棵根颈处，可提高根部土温。
第四、注意病虫防治：秋冬蔬菜仍有病虫危害，尤其是暖冬年份发生还比较严重，根据“预防为主，综合防治”为原则，采取农业防治和生物防治相结合的方法。
第五、搞好防冻措施：可采取冻前中耕、秸秆或稻草覆盖、撒灰、熏烟法等措施来预防蔬菜受冻。