油葵是“油用向日葵”的简称，油葵的葵花籽可以提取出的油脂，可以榨出低胆固醇的高级食用葵花油，又有健康营养油之称，深受人们的青睐。
油葵在生长过程期间，容易遭受病毒的侵害，如：油葵菌核病。
油葵菌核病，在油葵的生长期间会出现，会侵染油葵的任何区域。因此，油葵在发病时期和感染的区域不同，不同区域均会受到危害。油葵在苗期受到危害时，可导致根部、子叶和茎基部腐烂，病菌会逐渐扩散，蔓延至整株全茎，使植株很快出现萎蔫枯死；根茎部腐烂，病菌侵染蔓延到茎基部分，造成植株枯死。将病株直接拔出，根茎部出现不同的菌核，严重影响油葵的正常生长。
采取有效的措施及时进行防治，在种植前对土壤进行深耕翻土，用温水对种子进行毒素，把种子浸入40-45℃水中，每100kg种子用200kg水，搅拌10-15分钟，菌核吸水之后会下沉。用种植重量0.3%-0.5%的菌核净、萎锈灵、苯菌灵等农药拌种对苗期立枯型和根腐型菌核病有效，用福美双拌种可使幼苗田间发病率降低85%以上。用12.5%烯唑醇可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液，50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂800-1000倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2次。据研究，防治菌核病较好的药剂是菌核净、乙烯菌核利和速克灵的500倍液，能够有效的驱除油葵菌核病。