一般来说，扁豆在初花期和坐荚果之前是不宜追肥的。可在花序坐住荚后可进行适当浇水追肥。扁豆需要有充足的肥料供应往往是在开花结荚期，因为这时扁豆生长较为旺盛。
扁豆喜硝态氮而不喜氨态氮，铵态氮肥施用多时会抑制植株生长发育。冲施开花结荚肥时，宜多施用尿素、三元复合肥和人粪尿。
在下部花序结荚期，一般12～15天浇水、追肥1次，每次每亩施三元复合肥10～12.5公斤左右，或人粪尿100～150公斤。
在中部花序结荚期，一般8～10天浇水、追肥1次，每次每亩冲施尿素5～7.5公斤。
上部花序开花期、结荚期和侧枝翻花结荚期，一般10天左右浇水、追肥1次，每次每亩冲施尿素和硫酸钾各4～6公斤，以提高鲜荚产量和品质。