莲藕一般什么时候种植?什么时候采收是很多朋友都比较关心的问题,今天就和大家分享一下。
长江以南多在3-4月上旬栽种,北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕适于在炎热多雨季节生长。
莲藕的收成分为两次,***次收获是入秋,此时的莲藕鲜脆可口;第二次是年底,年底是吃莲藕的***佳季节,那时的莲藕经过了莲花开放,口感更粉糯。
莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉,藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。
1、浅水藕(田藕)
适于水深10~30cm的低洼田、一般水田或稻田,***深不超过80cm,多为早熟种。如苏州花藕、慢荷(晚藕)、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。
2、深水藕(塘藕)
一般要求水位30~60cm,***深不超过1m,夏季涨水期能耐1.3~1.7m深水,宜于池塘、河湾和湖荡栽培,一般为中晚熟品种。如江苏宝应美人红、小暗红、鄂莲2号、鄂莲4号、湖南泡子、武汉大毛节、广州丝藕、丝苗等。