氨基寡糖素，也称为农业专用壳寡糖，是根据植物的生长需要，采用独特的生物技术生产而成，分为固态和液态两种类型。
壳寡糖改变土壤菌群，促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性，对多种、和病毒产生免疫和杀灭作用。
改良土壤环境
壳寡糖是土壤有益微生物的营养源和保健品，是土壤有益微生物的良好培养基，对土壤微生物区系有良好的识别作用。
微生物的大量繁殖可促进土壤团粒结构的形成，改善土壤的理化性质，增强透气性和保水保肥能力，从而为根系提供良好的土壤微生态环境，使土壤中的多种养分处于有效活化状态，可提高养分利用率，减少化学肥料用量。
壳寡糖分子结构中含有氨基，与微量元素铁、铜、锰、锌、钼等能产生螯合作用，使肥料中的微量元素有效态养分增加，同时使被土壤固定的微量元素养分释放出来，供作物吸收利用，从而提高了肥效。
诱导植物抗病
壳寡糖作为一种激发子，可有效地诱导植物抗病性，增强植物对病害的防御能力。
● 诱导植物抗性蛋白的产生 壳寡糖可诱导植株产生几丁质酶、壳聚糖酶和1，3-葡聚糖酶，这些酶的底物是细胞壁的主要组分，几丁质酶特别是在与1，3-葡聚糖酶的共同作用下可在体外抑制的生长。
● 诱导木质素形成 木质素是植物维管组织次生细胞壁的主要组分，它本身抗微生物的降解。壳寡糖可诱使植物在其受病菌侵染点周围木质化，形成一个物理屏障，从而阻止或延迟病原菌的生长和向周围正常组织扩散，增强植物的抗病力。
● 改变植物的酚类代谢 在植物的病菌侵染点处，酚类物质大量积累。酚类是性物质，又是木质素形成的前体，所以植物体内酚类增多，不但自身可以抗病，而且还可促使病原侵染处木质化，因而使植物抗病能力增强。
● 诱导植物产生愈创葡聚糖 愈创葡聚糖是一种富含 1，3-葡萄糖的多聚糖，植物受到病原侵害时，常在细胞间沉积愈创葡聚糖，从而将受菌感染的部位与正常的细胞分割开，与木质化一样，形成物理屏障。
防治植物病害
壳寡糖对细胞壁为甲壳质的病害有较好的诱导抗病作用，主要通过下面两种机制实现：
①由于壳寡糖为甲壳素的衍生物，所以它可与病原菌细胞表面的生物大分子带负电的侧链相互作用，形成聚合物，可影响病原菌进而抑制病原菌的生长。
②壳聚糖还可直接进入病原菌的细胞核，与DNA结合通过影响病原菌的mRNA和蛋白质的合成来抑制其生长。
调节植物生长
● 促进根系生长 它能促使植物种子提前发芽。根系发达，根毛、须根、次生根数量大大增加，增强植物的吸肥吸水能力，增强抗旱、抗倒伏能力，，达到粗壮多结果之目的。
● 活化根际状态 壳寡糖能活化根际状态，溶解养分分子，迅速形成土壤溶液，使氮、磷、钾等养分能得到植物有效地吸收。
● 缩节粗壮 能发根促茎，使茎缩短，粗壮旺盛，有利于养分***大限度地供应果实，其中微量元素在壳寡糖的螫合下，容易被果实吸收，从而增加蛋白质、氨基酸的含量，从根本上改善品质。
● 改善作物品质 壳寡糖能提高作物产量，改善作物品质，并使其恢复自然风味，耐贮、耐运，同时减少农药残留量。
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