自20世纪60年代以来，寡糖作为植物免疫因子越来越受到人们的重视。寡糖对植物影响主要是诱导抗性，促使植物过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性大大提高，又促进植物合成植保素，激发植物木质素的合成和积累，提高作物抗病性，同时又促进植物生长。
氨基寡糖是从海洋生物外壳提取而来的的多糖类天然产物，经酶解产生聚合度为2-15的寡聚糖，是一种新型的生物农药，对病害、和等病原引起病毒的防治作用有一定作用，并对病原菌的生长有抑制性。氨基寡糖是从海洋生物中提取的壳聚糖经过生物酶解工程技术生产的一种植物免疫诱抗剂，通过诱导植物提高自身对病害、低温等不良环境的，促进植物健康生长，从而实现作物抗病、减害和增产。
我国氨基寡糖素农药产品登记目录，截至2018年1月共65个，其中，制剂中水剂45个，悬浮剂9个，悬浮种衣剂1个，颗粒剂2个，可湿性粉剂2个，水乳剂2个，微乳剂2个。目前，登记氨基寡糖素农药水剂有45个，占总数的69.2%，因此，水剂是氨基寡糖素农药产品的主要剂型。氨基寡糖素63个制剂中，氨基寡糖素含量都不大于5%，表明它既能低浓度制剂喷洒作物达到效果，又能减少对环境的污染，也从侧面说明了氨基寡糖素农药具有、低毒的特点。从农药类别开看，作为杀虫用的氨基寡糖素产有58个，而作为植物诱抗剂的仅7个，占所有登记证产品的10.7%，占比较低。
氨基寡糖素的植物抗性谱广、持效期长，长期或多次诱导也不会使植物产生抗药性。研究表明，氨基寡糖素与剂配合使用效果更佳显着，对于防止果树、蔬菜、地下根茎、烟草、中药材及粮棉作物的病毒、、引起的花叶病等具有很好的效果。氨基寡糖素与嘧霉胺、烯酰吗啉等剂制成混剂可扩大应用范围，提高药效。从我国氨基寡糖素类农药的登记情况看，共19个混剂，只占登记总数的29.2%，远远不能满足市场需要。
国内外研究发现，氨基瓜糖对苹果花叶病、西瓜病毒病及枯萎病、辣椒疫病等均有较好的防效。2%氨基寡糖防治烟草病毒的防效高达77.9%，而5%氨基寡糖对西瓜枯萎病防效达到80%，同时对促进植株生长有良好作用，能提高作物产量。