小麦不出穗的原因主要有以下几点：
1、温度小麦返青后，迅速便会进到到一个迅速生长发育的阶段。尤其是在抽穗至孕穗期，是小麦节位伸展、叶子屈伸、幼穗分化的关键期，此刻的温度是十分关键的。在一切正常状况下，温度不少于16度，小麦孕穗会一切正常开展。假如在该阶段，本地碰到了持续的减温、降水气温，例如温度长期小于6度时，幼穗没法一切正常分化，事后也就没法一切正常抽穗。
2、品种不一样品种的種子，他们的特点也不一样。有的品种抗病力好，但不抗倒伏；有的抗寒性好，但将会抗病力差；有的不耐寒，但别的抵抗性不错，假如该品种本身的抗寒性十分弱，碰到所述常说的减温，孕穗没法开展，便会造成不抽穗出現。自然，假如选购了不宜本地栽种的種子或是选购的是假種子，也会出現不出穗的状况。