播种期：春季栽培在2月下旬至4月下旬，夏季栽培在7 月上旬至8月下旬，秋季栽培在9月上旬至10月上旬。
播种量：每667平方米，春播0.75～1kg，夏播2～2.5kg，秋播1～1.5kg。
选地、整地：荠菜适应性很强，可利用田埂、闲畦、地头、地边种植；如成片种植，春播以大蒜苗作前茬为宜，秋播选用蕃茄、黄瓜为前茬的土地，避免连作；地块深耕15厘米，施足基肥、整细耙平，做成约2米宽的高畦。
播种方法：荠菜实行撒播（力求均匀），播后将畦面轻轻踩踏一遍，使种子与泥土紧密接触，有利于种子吸水、提早 出苗；夏、秋季节播种，可在整地前1-2天，将土地浇湿（或灌湿）后再整地做畦；若夏、秋季节用当年采收的新种子播种，因为种子尚未脱离休眠期，所以要用新高脂膜催芽后再播种。