辣椒的植株较小，对辣椒施肥增产要做好严格的控制，不致于辣椒发生肥害或者肥料不足的现象发生。
适期浇水。除移栽定苗时浇定根水外，缓苗至开花前一般不再浇水。连续干旱时只需轻度浇水。当幼果长到3厘米左右长时，如遇干旱，方可沟灌，进行湿润管理，切忌大水漫灌。
辣椒对肥料十分敏感。“要做到有机肥与无机肥配合施用，有机肥定要腐熟；同时因土因苗酌情施用氮肥，特别是不能过量施用尿素；在施肥进还要配施磷钾和微量元素，防止‘失绿’等症状发生；施肥过程中要避过高温，用腐熟的低浓度清水粪追肥；要预防脱肥，确保全程营养充足，防止‘缺绿’落黄。”
菜农可采取以下措施进行排除缓解:“抢晴栽苗。当土壤墒情适度时，抢晴栽苗，越是晴天移栽越有利于根土吻合，缩短缓苗期，快速恢复生长。同时，移栽大田要做到窄厢深沟，或高畦栽培，以便于排水。