蔬菜的各个时期需肥的特点都不相同，在旺盛期是可以施加菌肥的，但是蔬菜施菌肥是完全不够的，还应该配合其他的肥一同施加。
开花坐果期是蔬菜的旺盛生长期，是养分争夺激烈的时期。在这个时期内，蔬菜植株生长需要养分、大量开花需要养分、坐果膨果需要养分。因此，笔者给菜农的建议是大量元素水溶肥+叶面肥+生物菌肥+生根剂。
一般来说，从个果坐住，菜农就开始使用大量元素水溶肥了。据了解，这个时期菜农多选择使用平衡型的水溶肥料（一般为20-20-20+TE），以满足蔬菜植株生长和开花坐果的双重需要。对于一年两茬的蔬菜来说，秋延迟茬口的蔬菜处于高温时期，浇水频繁，一般一周左右浇一次水，之后逐渐延长至10天至半月左右，建议菜农按照少量多次的原则进行。以西红柿为例，笔者在菜农的大棚里发现一个普遍现象，那就是第三、四穗果实坐不住或者坐住的较少，果实普遍小。一方面原因是一、二穗果留果较多，另一个原因就是养分供应不足。可在第三穗花点花后加大大量元素水溶肥的用量。对于早春茬口来说，此时期地温较低，浇水次数少，要注意肥料要选择具有养根护根、吸收效率高的优质水溶肥，如果丽达等。
开花坐果期间的施肥并不是以水带肥，中间一般有几次拉空水，如果菜农发现植株生长不好，可利用拉空水的时机使用生根剂来促进根系生长，提高吸收效率。从此时期开始，生根剂的使用开始增多，几乎仅次于水溶肥的量。生根剂产品的选择要注意，尽量不要使用植物生长调节剂类型的生根剂，因为这种类型的生根剂虽然效果明显，但一旦供肥不足容易导致早衰出现。可选择含氨基酸、甲壳素一类的生根养根产品。
由于施肥量开始增加，我们中以建议利用拉空水的时机使用冲施类型的生物菌肥，一方面继续给土壤补充有益菌，以菌抑菌促进根系生长；另一方面能活化固定的营养元素，促进吸收。如激-968系列的喜相逢、今世缘、五谷丰登冲施肥。
在开花坐果期这段时间里，由于养分争夺激烈，一旦根系长势较弱吸收不好，很容易出现落花落果以及黄头顶的情况，为何用了不少含锌含铁的肥料，还是会出现黄头顶。锌铁等元素移动速度快，缺乏时就会率先表现在心叶上。因此，开花坐果期还要加强叶面肥的使用。建议每周使用一次全营养型叶面肥或锌铁单质叶面肥。