这里其实是有所特指的，辛硫磷喷施在茎叶上时药效期是很短的，只有两三天的功效，这是由于它对于晴天时的阳光，尤其是紫外线是非常敏感的，会被分解而导致失效。比说拿茶树来说，喷施辛硫磷第1天，茶叶会稍有异味，但是在3天之后对己无任何异样，如果使用40%辛硫磷乳油800-1000倍液给桑树喷施，那么在晴天的环境下过3-5天就能够进行采桑喂蚕。所以可以根据辛硫磷的特点来选择它合适作用的蔬菜，它的特点决定了它比较适合防治蔬菜、茶、桑等需要近期采摘的作物上的一些害虫。
（1）可以防治蔬菜害虫，例如蔬菜上的一些菜青虫、小菜蛾、棉铃虫和烟青虫、蚜虫、红蜘蛛等害虫，可以施40%乳油1000-1500倍液进行喷雾。施药后3-5天就能上市而对菜的品质无任何影响。
（2）可以防治茶树害虫，辛硫磷茶蚜、茶毛虫时可以喷施40%乳油3000- 4000倍液喷雾。而其他的一些害虫如茶小绿叶蝉、黄刺蛾可以喷施1000-1500倍液喷雾。另外一些害虫如黄卷叶蛾、龟甲蚧、红螨蚧、长白蚧、黑刺粉虱、茶橙瘿螨等就可以用800-1000倍液喷雾。在茶树上喷洒辛硫磷以后5天即可采茶。
（3）可以防治桑树害虫，桑毛虫、桑螨、桑刺蛾等用40%乳油3000—4000倍液喷雾。桑尺蠖、桑蓟马用2000-3000倍液喷雾。如果是晴天的环境下，过3-5天后就能采桑喂蚕。
（4）可以防治棉铃虫，对棉铃虫幼虫的毒力很强，特别是对大龄幼虫仍有很高的毒力，可把辛硫磷作为防治棉铃虫的“扫残”药剂。在使用过其他的农药进行杀虫时，还有部分残虫遗留，那么使用辛硫磷对3-4代棉铃虫来进行扫残是效果不错的，用量为每亩施加40%乳油75-100毫升对水喷雾，或喷施40%乳油1000倍液进行喷雾。
在除棉铃虫时应该注意到，由于辛硫磷见光分解快并且药效很短，对卵的孵化还有着刺激的功效，所以在使用辛硫磷时与其他药剂混合使用，这样能增加效果，还能让辛硫磷更加稳定。