有机肥肥效长，能为农作物提供营养，增强土壤肥力，改善土壤环境，是生产绿色食品的主要肥料，而自己制作的有机肥用起来更放心，营养更丰富，下面我们来看一下怎样自制有机肥。
以氮为主的有机肥为例，牛奶、豆浆、豆腐、头发、腐臭的鱼肉、蛋、洗鱼肉的水，都是沤制以氮肥为主的有机肥的材料，另外如有菜饼粉，豆饼粉则更为理想。具体做法是：将上述材料加入大瓶子，瓦罐等容器中，加适量的自来水，水喝干物的比列约为5:1，然后把容器封口密闭，放在温暖处让相发酵，当肥水呈黑色时即可倒出兑水20-30倍当肥料浇施。
自制以磷、钾为主的有机肥，可用鱼肉骨头、蛋壳、鱼鳞等材料沤制，发放与前面一样，如用大块的肉骨头，于水中煮酥，敲碎后连煮骨水一起沤制即可。
也可以自己烧制草木灰。收集枯干树枝树叶，及枯草等，堆集一起点燃，马上于上部压上一层细土，让其慢慢燃完，取灰即可用。
另外，也可以制作比较缓和的营养水，将西瓜皮、冬瓜皮、菜边皮、水果皮等切碎，加在容器中加水薄膜封口后，于光照下沤制，等原材料呈烂泥状，即可取清液施用。
有时候自己制作的有机肥有臭味，这这时候可以在液体肥中几滴食醋，或者把橘子皮提前2-3天放入要施用的液肥中，也可以施肥时于液肥中滴几滴白酒，或在沤肥时，每50斤液肥内加2-3两硫酸亚铁，都可以去除臭味。