春秋两季，蔬菜正处于旺盛生长阶段，追肥的目的是进一步促进植株生长。而冬季多数蔬菜到了生长中后期，由于结果量较大，植株营养消耗过多，长势偏弱，甚至发生早衰，在这种情况下，追肥的目的主要是增强植株长势，促进膨果，避免根系老化，叶片衰老，植株早衰。
春秋季节，气温高，地温也高，冲施一般复合肥对蔬菜根系的影响大多不明显。而冬季由于气温、地温都较低，加之一般复合肥溶化到水中又会进一步降低水温，冲施后不但会导致地温下降，对蔬菜根系造成危害，而且复合肥的养分利用率低，因此，在冬季追肥，应将全水溶性肥料和功能性肥料作为追肥的主打肥料。
其他参考答案：
增施有机肥
近几年，农民种田大量施用化学肥料，忽视了有机肥的生产和利用，导致田间有机肥料和无机肥料比例失调，土壤有机质日益减少，理化状况恶化，增施有机肥，可大大增强土壤的养分缓冲能力，防止盐类积聚，延缓土壤盐渍化的进程。尤其是沼气池所产的沼肥，养分含量高而全，对改良土壤有重要作用。用发酵过的沼渣作蔬菜生产基肥，用沼液作各种蔬菜叶面追肥，不但可使各类蔬菜苗壮、加快生长、增强抗病力，提高蔬菜产量和质量；腐熟的猪粪可施于各种土壤，人粪尿可作基肥和追肥施用。但要注意，忌施未腐熟的有机肥。
氮素化肥不能一次大量施用，应“少量多次”。施后及时浇水，以降低土壤溶液浓度。
回答者：小担 2014/4/30 14:53:12
冬季大棚蔬菜定植后以追肥为主，但追肥应更具有针对性。
一要明确追肥目的。冬季种植大棚蔬菜，由于生长期长、结果量大，植株营养消耗过多，容易发生早衰，在这种情况下，追肥的目的主要是增强植株长势，促进膨果，避免根系老化、叶片衰老及植株早衰。 \
二是追肥莫贪多。随着外界气温的逐渐下降，棚内地温也随之下降，对于蔬菜而言，则表现为茎叶生长量减少，光合作用及蒸腾作用下降，根系活力减弱，吸水吸肥能力下降。这与气温、地温较为适宜于蔬菜生长的春秋季节有明显区别。因此，在冬季追肥时，要改变大量浇水、施肥的做法。
三是追施的肥料要易于吸收。春秋季节，气温高，地温也高，冲施一般复合肥对蔬菜根系的影响大多不明显。而冬季由于气温、地温都较低，加之一般复合肥溶化到水中又会进一步降低水温，冲施后，不仅会导致地温下降，对蔬菜根系造成危害，而且复合肥的养分利用率低，对蔬菜根系的营养作用差，甚至积累在耕作层发生盐害，导致蔬菜出现伤根、黄叶、黄头等。因此，在冬季追肥，应改变春秋季节冲施一般复合肥的做法，将全水溶性肥料和微生物菌肥作为追肥的主要肥料。
回答者：小网 2014/4/30 14:52:58