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怎样减少果蔬农药残留?

时间:2015/6/1 9:48:07 浏览次数:722

推荐答案:

现在的人们对于果蔬的要求不仅仅是好吃,更多的是天然,健康,水果上有农药残留也是难免的,那么,怎样减少果蔬农药残留?

  怎样减少果蔬农药残留?

  1、浸泡

  可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜,这样可以中和农药毒性。不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上,对人体健康不利。的的办法是使用的蓝康活氧机进行清洗,有效除去率达98%。

  如何减少果蔬农药残留

  2、盐水洗菜

  用5%的盐水洗菜可以降低农药残留的危害。

  3、削皮

  像类似黄瓜、茄子这一类的蔬菜,一般来说农药用得比较多,这类蔬果食材可以直接削皮再吃。

  4、高温加热

  高温加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜,比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟,可使农药量下降30%,再经高温烹调,就可以90%的农药。

  5、阳光照射

  阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

  如何减少果蔬农药残留

  6、淘米水浸泡

  在实际生活中,淘米水是比较常见的,去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性,可以中和农药成分,减弱药效。淘米水中含有的淀粉,也具有较强的粘黏性。所以,用淘米水侵泡、冲洗蔬菜,简单方便,易于实施,成效显著。

  怎样减少果蔬农药残留?

  以上就是小编为大家带来的如何减少果蔬农药残留的方法,希望小编的文章能给大家带来帮助,使大家能更放心的吃到健康的果蔬。

回答者:小杨 2015/6/1 9:49:38

其他参考答案:

减少果蔬农药残留的方法:

1、选

避开“高危蔬菜”;

2、测

肉眼看不出来的农药残留,用方法检测(需要有关部门加强监管);

3、洗

先用水冲洗蔬菜表面的污物,然后用清水浸泡15-20分钟;

4、烫

用70℃的开水漂烫,不但能除去大部分农药残留,还能除去亚硝酸盐等;

5、去

能去皮的蔬菜,如黄瓜、番茄等,去皮后再食用;

6、放

耐储藏的蔬菜,如大白菜、冬瓜等,不妨储存一段时间再食用。

回答者:小张 2015/6/3 10:06:45

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