香菜是我们日常生活经常食用的调味蔬菜。香菜的种植地区很多，种植环境也不一样。那香菜香菜是怎么种的呢？下面就给大家介绍一下香菜的种植方法。
香菜的种植方法：
香菜的种植方法首先要给它一个合适的生长环境，只有环境适宜，种植的香菜才会健康成长。
1.温度：温度控制在17℃至20℃。20℃以上香菜生长得缓慢，超过30℃就会停止生长。
2.土壤：要求要土壤结构好、保肥保水性能强、富含有机质的土壤适合香菜生长。
香菜的品种选择：
香菜的种植方法要求不同品种的香菜的种植方法不同，所以在种植时要注意选择适合在当地生长的品种。
1.山东大叶香菜：它的叶片大，颜色浓，适合在山东地区种植。
2.北京香菜：北京香菜的叶柄细长，比较耐寒耐旱，适合种植在北京郊区等地方。
3.原阳秋香菜：植株比较高大，适合种植在原阳。
4.白花香菜：白花香菜成熟较晚，是一种耐寒、喜肥的品种，适合种植在上海市郊区。
5.紫花香菜：又叫紫梗香菜，它的植株比较矮小，耐寒，但产量较低。
香菜露地种植：
香菜的种植方法之一就是露地种植，在春、秋、冬季皆可露地栽培。种植时注意在苗期不宜浇水太多，待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润，浇水的同时追施氮肥1至2次。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，出苗整齐。
香菜大棚种植：
香菜的种植方法还有大棚种植，一般在9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。
以上就是香菜种植技术的介绍，种植香菜的朋友，可以参考以上方法，结合当地的环境，土壤情况，合理地种植。