苹果的市场前景广阔，种植范围较广，对于种植者来说，产量是至关重要的，影响着经济收益的大小。那么，苹果着色应注意哪些因素呢？苹果该如何着色呢？下面就随小编一起来看看吧！
一、品种
苹果品种不同，着色状况差异较大，象嘎拉系中，皇家嘎拉较普通嘎拉着色好，丽嘎、烟嘎较皇家嘎拉好；富士系中条红富士较普通富士着色好，片红富士较条红富士着色好；秦冠中粉红秦冠、全红秦冠较普通秦冠好。因而选择着色好的品种种植不但可简化管理程序，减少劳动用工，而且有益于大幅提高经济效益。
二、栽培环境
栽培环境中对着色影响较大的因素主要有海拔高度、光照及夏秋季温度。一般随海拔的升高，果实糖分增高，着色好。苹果为喜光果树，光照充足，树体发育健壮，同化产物多，有利于着色。夏、秋季日平均温度低，夜温低，昼夜温差大，果实含糖量高，着色好。
三、栽植密度
红色品种果皮细胞含有红色色素（花青甙），这种色素是以光合产物为原料合成的，只有果实中的糖分积累到一定数量后才能出现。因此，栽培密度过大，果园郁闭，光照不良，不仅影响光效能，也影响红色素的合成，造成果实着色差。
四、肥料
在供给苹果正常生长发育的多种营养元素中，对着色影响较大的主要有：有机质、有益菌、氮、磷、钾、铁等元素。氮素过多时，易引起枝条徒长，叶片中含氮量高，导致果实着色差；磷是生长和光合作用必需的元素，在碳水化合物运输中起重要作用，缺磷时，叶片小而窄，果小，色暗淡，无光泽；钾与新陈代谢碳水化合物合成、蛋白质合成均有密切关系，增施钾肥可提高果实含糖量，对增进着色十分有益；铁与叶绿素形成有密切关系，缺铁时，近顶梢叶片变黄，有时有焦边，并逐渐开始落叶，影响树势，导致果实色泽不佳。
五、根系
苹果的主要吸收根——毛细根分布比较浅，生长较活跃，对温度、湿度较敏感。苹果生长较低温度：5.0℃左右，较适温度：13-25℃，较高温：40℃。干旱、高温、低温极易导致毛根枯死、土壤缺乏有机质和有益菌时，影响吸收养分及合成细胞分裂素的能力，不利于果实着色
六、采收时期
果实着色与果实中糖分积累密切相关，只有糖分积累到一定数量后，果皮细胞才会出现红色素。而糖分积累与果实生长时间有极大的关系，是随着果实生长时间的延长而增加的，早采则糖分积累不足，着色不佳。
七、套袋栽培
套袋栽培是目前生产中提高品质的有效措施之一，果实套袋后，加速了果实叶绿素褪掉的进程，果实中叶绿素含量明显减小，在脱袋后果实能够很快着色。
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