春季大白菜栽培技术要从品种选择、整地施肥、播种、肥水管理、病虫害防治等多个方面进行，下面我们来共同看一下。
春季大白菜栽培技术之品种选择：需选择品种优良，抗虫抗病性强的品种。
整地施肥，是春季大白菜栽培技术的重要步骤。在播种春季大白菜时，要抢晴天深翻土壤，晒垡3天，每亩施腐熟人粪尿1500-3000千克或厩肥堆肥5000千克加腐熟饼肥100千克和尿素、复合肥10千克。然后精细整地，按1.2-1.3米下栽理墒，开好排水沟。
播种时，采用直播，每亩用种量0.2千克，密度株行距35厘米x65厘米，出苗后注意间苗、中耕和定苗。
肥水管理方面，是春季大白菜栽培技术的关键。在给春季大白菜施肥时，一般苗期看苗追肥，以清淡为主，每亩施稀释人粪尿1000千克，添加0.2％尿素和0.5％过磷酸钙；进入莲座后期，集中重施1次发棵肥，施肥量不低于总量的30％，莲座后期封行前，每亩施磷酸二铵30千克，施肥结合灌水。施肥时不能离棵太近，遇高温干旱要及时灌水，一定要在旁晚灌。
病虫害方面，大白菜病虫害主要有病毒病、霜霉病、软腐病。病毒病用病毒A病毒K进行防治，霜霉病用甲霜灵锰锌、雷多米尔可以防治，软腐病用农用链霉素防治。