种植甘蓝的农户们都知道，春甘蓝早期抽苔，会失去食用价值，严重影响甘蓝的产量，那么，春甘蓝早期抽苔该怎么办？
①严格掌握播种期和定植期。播种期宜掌握在霜降以后（10月下旬），不宜过早，否则抽苔率较高。定植过早，由于在本田营养面积大，幼苗生长较快，越冬植株较大，因而容易发生未熟抽苔；播种愈晚，越冬植株愈小，发育愈晚，抽苔率也愈低。
②选用冬性强、不易未熟抽苔的品种。如鸡心、牛心、京丰一号等品种作春甘蓝栽培不易抽苔。冬性弱的品种既使晚播，小苗越冬，也难以避免先期抽苔。所以春甘蓝要避免早期抽苔，首先要解决春甘蓝的品种问题。
③控制苗期施肥。若春甘蓝苗期施肥过多、越冬时植株过大，容易感受低温影响，通过发育，发生未熟抽苔现象。故在定植后控制肥水，勿使冬苗生长过旺，可以减少早期抽苔率或避免发生先期抽苔。
④进行假植。假植可以抑制幼苗大小，一般在生产上春甘蓝都要假植一次，如生长过旺，可假植两次，但假植次数过多，对产量有不利影响。