紫薯的营养价值，紫薯的功效与作用，紫薯和红薯哪个更有营养-火爆农化招商网【1988.TV】

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紫薯的功效与作用，紫薯药用价值

紫薯是一种高营养价值的食物，含有丰富的维生素，对我们的身体有很大的好处，下面就和大家介绍一下紫薯的功效与作用，紫薯药用价值。

紫薯的功效与作用

1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3~8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用；通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病作用。

而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。

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吃紫薯有什么好处？紫薯的营养价值！

紫薯是生活中常见的一种薯类食物，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，那么吃紫薯有什么好处？紫薯的营养价值！大家知道吗？

吃紫薯有什么好处？

1、促进肠胃蠕动

对于肠胃不好的便秘人群，不妨食用紫薯，因为紫薯含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，使人大便通畅排出体内有毒物质，从而防止肠胃疾病的发生。

2、增强免疫力

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紫薯有哪些营养价值，紫薯与红薯相比哪个更有营养？

紫薯又称白薯甘薯，是我国居民喜爱的食物之一，营养价值丰富，富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。很多人都会有这样一个疑问，紫薯紫薯有哪些营养价值，紫薯真的比红薯更有营养吗？一起来看下！

紫薯的营养价值：

1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。

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紫薯是转基因食品吗？紫薯的营养价值

紫薯又称黑薯，是我们生活比较常见的食物，以为独特外表，高营养价值备受消费者的喜爱。近几年来，紫薯在国内的需求量不断的增加，有一些消费者对紫薯是不是转基因食品存在疑问，紫薯的营养价值又有哪些？那么接下小编具体介绍一下。

紫薯是转基因食品吗？

紫薯不是转基因食品。转基因也能得到彩色蔬菜，但就我们常见的紫薯、番茄、彩糯玉米来讲，多属于天然品种或杂交品种。紫薯在我们国家很早就有，只不过这些年，我们国家先后从日本引进了两个主要的紫色甘薯品种，并将其和国内的品种进行杂交，培育出来一系列紫色甘薯品种，而这些紫薯都不是转基因的。

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紫薯是转基因食品吗，紫薯有什么好处

紫薯在市面上非常常见，有很多人认为紫薯是转基因食品，是这样的吗？今天就和答案及分享一下紫薯是转基因食品吗，紫薯有什么好处。

紫薯紫薯是转基因食品吗？

自古以来紫薯就是天然食物：

由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕、、、。1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一，如广东农家品种：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然纯紫薯。又如安徽的《二红》、福建的《槟榔薯》、广东的《锦莲薯》、广西的《满村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黄心薯》等农家品种薯肉中也都带有紫色。

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