冬季来临，气温下降，很多菜友可能都会有一个困扰，那就是冬天可以种菜吗？答案是肯定的，只要你掌握了方法，知道了冬天种菜注意事项有哪些，你一样可以种出绿油油的蔬菜来。下面就为大家分享一下具体的方法。
冬天可以种菜吗
冬天时可以种菜的，并且冬天种菜有独特的优势，首先，比起超市里买的化肥大棚菜，还是自己种的纯绿色有机蔬菜要好得多吧。其次，冬天没有各种害虫和老鼠的骚扰，不需要像夏天那样天天与害虫作斗争。当然冬天也有冬天的麻烦，首先，就是温度，这个是冬天种菜的困难。其次，是日照时间变短了，而且光照没有夏天那么强，菜长的会慢一些。
冬季种菜的困难就是温度，所以这个也就是我们该关心的东西，解决了温度，其他的东西都好说了。
绝大多数植物适发芽温度都是20度左右。根据地理位置的不同温度差异性很大，大家要结合自己的情况来处理。
北方冬天有暖气，室内通常是十几度左右，在催芽的时候我们可以把育种盘或花盆放在暖气旁边，可以说有暖气的北方楼房绝大多数的菜都可以种。只要注意发芽之后光照充足即可。南方的情况比较复杂，有些地方冬天也很暖和，气温可以达到15度甚至20度以上，例如昆明。这些地方种菜也没什么问题。
有些南方地区比较冷，气温在15度以下，这种情况就要有选择的种菜，建议种的有两类：叶菜类（菠菜、生菜、油麦菜、小油菜、小白菜等），曾经有菜友夏天种生菜因为太热不发芽，后来把种子放到冰箱里发芽了，不过还是建议叶菜类的温度保持在10度以上，否则就算出芽了长的也很慢；萝卜类（胡萝卜、青萝卜、水萝卜等）一位顾客说他们那里冬天很多农民都在室外种萝卜，萝卜是很抗冻的，大多数南方室内温度肯定是够的。
冬天不仅温度低，而且光照也会变弱。因此如果不注意光照即便出芽了菜也长不大。如果家里南向阳台光照好通常可以满足大部分蔬菜的生长需求。朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。
冬天种菜注意事项
1.选好器具后，土壤是重要的，底肥至关重要，这样蔬菜才能长的茁壮。
2.冬季种菜的菜苗在9月底，10月初就开始培养，然后移植，这样成活率高且收获期缩短。
3.如果要用种子种植的，需要阳光充足、温暖的地方育苗，11月左右，就要盖地膜了，这样才能发秒速度和齐苗率。温度低、阳光不足，都有可能造成长腿苗，切记种子不要种的太密。
4.冬季室内虽然温度还可以，可是空气湿度不够，所以还是给蔬菜搭一个建议的暖棚。要是种植面积不大，给每一个花盆套个塑料袋也行。这样才能叶子是绿油油的。但要记得，每天早晚要把袋子掀起来通风1-2小时。
5.在气温较高的白天，让菜苗在阳台上接受阳光，太阳下山就移入室内保温。
6.对于耐寒性较低而对光照要求又不是很高的蔬菜，在冬季移入室内的朝阳窗台上生长即可。
只要了解了小编上面为大家总结的冬天种菜注意事项后，大家就不会再为冬天可以种菜吗、冬天如何种菜啊等等问题感到困扰了，希望各位朋友种的菜都可以健健康康的。