根据美国农业部（USDA）及国家农业统计局（NASS）的数据，2016年美国有机农业销售额持续增长，该年度美国农场共生产出售了价值76亿美元的认证有机商品，比2015年的62亿美元增长了23%。该年度，美国认证有机农场的数量增加了11%，达到14217家，认证面积增长15%至500万英亩。
加利福尼亚州的认证有机销售达到29亿美元，继续居全国领先地位，占美国销售总量的38%。同时，加州也占有认证有机农场的份额。有三个州拥有1000英亩以上的认证农田：加州（2713英亩）、威斯康辛州（1276英亩）和纽约州（1059英亩）。10个州占到美国总认证有机生产的77%，与上两年的情况相似。
NASS官员HubertHamer说道，“2016年认证有机调查的结果显示民众对有机食品的兴趣持续增长。这项调查是国家及州有关认证有机生产的综合数据来源。2016年，调查范围扩大，包括了所有水果和浆果作物，以及各葡萄品种的数据。”
作物有机生产占总销售的56%，畜牧、家禽及其制品占44%。有机生产内容广泛，包括家畜和家禽产品（主要是牛奶和鸡蛋），这部分在2016年的销售额为22亿美元；蔬菜为16亿美元；水果、坚果、浆果为14亿美元；家畜和家禽为12亿美元；大田作物为7.63亿美元。
其他份额较大的有机作物包括草莓、葡萄、西红柿、玉米、马铃薯、干草、菠菜和蘑菇。
NASS与USDA风险管理机构（RMA）共同开展了此次调查。调查是对所有已知美国农民和认证有机生产种植者的普查。生产者必须符合由USDA农业营销服务局国家有机计划制定标准。