十月份是一个“黄金”季节，秋高气爽。本月是秋季向冬季过渡季节，气温下降较快，昼夜温差加大。主要农业气象灾害有连阴雨、干旱和早霜冻。那么，十月适合种植什么蔬菜呢？十月份蔬菜应该怎么管理呢？下面我们就来详细的了解一下吧。
适合十月种植的蔬菜
早春辣椒、早春茄子、越冬甘蓝、越冬莴笋、越冬萝卜、小白菜、菠菜、茼蒿等。
十月份主要农事
播足育好适销对路冬春蔬菜品种，半耐寒蔬菜莴苣、洋葱、春甘蓝、蚕豆、豌豆等的播种育苗和定植；对喜温秋延后栽培的各类蔬菜在本月中下旬要进行扣棚，使其继续生长，延长结果期；选好避风向阳的地方作保护地育苗场地，包括苗床的设置和整理，配制好营养土；茄子、辣椒生长慢，苗龄长，可提前在本月底采用冷床育苗。搞好田间蔬菜的管理；及时有效防治病虫害。
1、播种育苗
小白菜、生菜、油麦菜、芫荽、茼蒿、蚕豆、豌豆直播；春茄子、春辣椒、春莴苣、春甘蓝育苗。春甘蓝所采用的品种主要是金春、KA773、春丰等。春甘蓝的播种时期一般在寒露至霜降。春莴苣应选用优质种子，如九洲红、特耐寒二白皮、冬寒2号、香山飞雪等。
2、栽植
冬莴苣10月中下旬栽植，行距35cm，株距35cm；8月底播种育苗的大葱可在本月下旬栽植，9-10月上旬育苗的小白菜如上海青、矮脚黄、矮抗青、四月慢、五月慢、箭杆白等都可以栽植，行距20cm，株距26cm。
3、田间管理
播种或栽植的各类蔬菜，要施经充分腐熟的有机肥或农家肥作基肥，根据不同生长期，进行分期追肥。延后栽培的各类蔬菜，要进行扣棚，刚扣棚时，由于气温较高，要日夜通风，控制地上部生长，促进根系发育，当外界气温低于15℃时，夜间不再通风。盛果期要充足水肥；如遇寒流，应采用多层覆盖，保温防寒，同时还要注意通风降湿，避免髙温高湿引起病害和落花落果。
棚栽的辣椒、黄瓜要注意防治蚜虫，以免传播病毒，把它消灭在扣棚之前；莴苣在栽植前要铺地膜；大白菜灌水，不要漫过畦面，随灌随排，以免发生软腐病；基肥不足的，要离植株约12cm处开穴重施尿素，不要碰伤植株。
大白菜和甘蓝，要注意防止斜纹夜蛾为害。茄子、辣椒在浸种催芽前，要进行温汤浸种，并作好土壤消毒；出苗后及时疏苗，以免拥挤而造成徒长；要培育带花的壮苗，适时定植于大田。
芹菜苗高22-24cm时，每亩追施尿素20kg或饼肥40-50kg；苗高33cm时，每亩追施复合肥20-25kg；以后每隔10-30天追肥1次。大蒜苗期不浇水，不追施液肥，仅中耕松土1-2次，以免徒长和过早“烂母”。如果过于干旱，则适时浇水1次。
韭黄一般栽植后，浇施浓度为20%腐熟人粪尿，并设置小拱棚，顶面离土面约0.3m，覆盖薄膜，再盖结实致密的草帘遮光。一周后，傍晚揭帘、膜检查，如见根部生白霉，应立即撒施干土防治。
荸养到寒露以后，开始形成球莲，水层加深到10-17cm。开花时，每亩施草木灰1500-2500kg，促荸荠膨大。双季茭白于本月下旬采收结束，脱水搁田，其标准是在田间行走时见脚印，但不陷脚。继后，割尽老叶，挖起种株。
4、病虫害防治
防治茄子、辣椒猝倒病、立枯病，十字花科蔬菜和莴苣、菠菜的霜霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病。防治虫害要勤检查，抓关键，巧用药，注意防治黄曲条跳甲、蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟等害虫。
5、采收
白菜、萝卜、莴苣、红菜薹、菠菜、茼蒿、西芹、花菜、甘蓝、胡萝卜、大蒜、大白菜、豇豆、菜豆、毛豆、扁豆、黄瓜、茄子、辣椒、番茄、芋、藕、茭白等。
10月详细作物田间管理
1、10月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，苗龄30——35天，定植后地膜覆盖越冬。
2、10月上中旬日光温室一大茬西葫芦开始育苗，苗龄15——20天。越冬一大茬西葫芦也是效益很好的一种栽培方式，像黄瓜一样吊蔓栽培，单株可结瓜30个左右，亩效益高可达3万元左右。
3、抓紧日光温室越冬一大茬果菜类幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45%的白菌清烟剂每亩0.75kg、百虫净烟剂1kg，封闭熏棚1——3天，放风排气后，定植番茄、茄子、辣椒、黄瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要适宜。以10月10日前定植完毕为，因为定植晚气温下降，缓苗期长，影响苗子的健壮生长，对产量影响较大。草苫外盖一层防雨膜，可起到较好的防寒保温作用。
4、日光温室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜为害，下旬温室要上草苫，扣膜后注意放风，防止高温出现徒长苗。露地西芹扣小拱棚加盖草苫，可延期收获1——2个月。
5、此期是大棚番茄、辣椒果实膨大的关键时期，大棚秋延后番茄、辣椒要及时打顶，促进果实膨大。番茄在10月上旬留三、四穗果平顶；辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，减少养分无效消耗，促进商品果形成。同时，继续用“吡丙醚＋吡虫啉”防治秋大棚中的白粉虱、烟粉虱。
6、大葱培土：进入10月份大葱生长速度加快，为增加“葱白”的长度、提高大葱的品质，对沟葱进行2——3次培土，每次培土高度不少于10cm，注意不要压住心叶。
7、加强萝卜、白菜中后期管理：10月份萝卜生长进入肉质根快速膨大期，大白菜进入包心盛期，此时应加强水肥管理，并预防病虫害的发生，以获得高产。
8、10月底——11月份定植洋葱：洋葱苗达到4——5片叶、茎粗0.5㎝左右时达到定植标准，畦面喷施“割地草”后铺地膜，亩栽2.2万——2.6万株。
9、部分区域的早春大棚、阳畦等多层覆盖的辣椒、茄子开始冷棚育苗。
10、本月初播种小麦，可在小麦预留带内间作套种蔬菜，提倡粮、棉、菜、瓜套种。打算麦瓜或麦椒套种的，在种麦时留下的预留带进行中耕施肥，并可间作套种生长期短的菠菜、蒜苗、黄心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。
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