马上要大幅降温了，也意味着真正的冬天就要开始了。对于葡萄种植户来说，当前需要做的件大事就是抓紧时间采取措施葡萄度过今年的冬天。葡萄是一种不耐寒的植物，尤其是葡萄根部，当葡萄根系处的地温降到-6°时，其根系就会发生不同程度的冻害；降到-8°时，就会全部冻死，所以葡萄树做好防寒工作非常的重要，那大家知道葡萄树如何防寒才能过冬吗？葡萄树过冬的方法有哪些？
葡萄防寒的必要性
低温会抑制葡萄根系、新芽的正常生长，葡萄黄化、生长缓慢，影响花芽的进一步分化，温度过低甚至导致芽眼受冻干瘪坏死。
由于防寒不当，使其产量和效益受到严重影响，轻者枝蔓抽干，芽眼受冻，枝表霉烂，芽眼发黑，推迟发芽，减产减收；重者会整株死亡。搞好越冬埋土，是关系到葡萄的产量、质量、寿命、效益的关键。
葡萄冬季防寒区域划分
葡萄起源于温带，属于喜温作物，耐寒性差，一般认为冬季-17℃的温等温线是我国葡萄冬季埋土防寒与不埋土防寒露地越冬的分界线。
我国葡萄冬季覆盖与不覆盖的分界线大致在从山东莱州到济南，到河南新乡，山西晋城、临猗，陕西大荔、泾阳、乾县、宝鸡，甘肃天水、南到四川平武、马尔康。例外的是由于地区气候的和葡萄栽培方式的原因云南丽江，一些高海拔的地区也需要覆盖防寒。
此线以南地区葡萄不覆盖可以越冬；而在此线以北在冬季低温为-17至-21℃之间的地区，需要埋土防寒轻度覆盖才能越冬；而在冬季温-21℃线以北的地区栽培葡萄，冬季要埋土防寒严密覆盖。
葡萄常见的几种防寒方法
一、锯末防寒法
将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆，上面再缠上1～2层草帘或麻袋片，随后覆盖15～20厘米厚的锯末，拍实后再覆盖一层塑料薄膜，膜四周用土压实。锯末和塑料薄膜易获得，而且材料可以连续使用3年。
二、冻冰法
将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面，10月中下旬在枝蔓上覆盖草袋片，覆土5～8厘米，在土上再盖一层草袋片。当11～12月份气温降低时，连续往覆盖物上浇两次水，使之结冰，从而将植株与外界隔绝，达到越冬的目的。
三、沙膜叶秸四层防寒法
先在枝蔓上盖沙20厘米厚，在沙上覆盖一层地膜，在地膜上铺一层10厘米左右厚的玉米叶，叶上顺压60厘米玉米秸，达到沙养蔓，膜保湿，叶加密，秸秆保暖的效果。其中前三层覆盖应在10月中下旬进行。后一层应在上冻后进行。
四、埋土冻枝防寒法
在院内挖一条沟，将挖出的土埋在葡萄主干附近，防止根部受冻。把枝蔓捆绑后放在挖土后的沟内，当气温降至0C以下时，在沟内放满水，使之结冰。这样枝蔓被冰包在里面，能够越冬。沟内水既是封冻水又是春季萌芽水。这种方法在庭院内使用效果也很好。
五、空心防寒法
在沟内用砖和土坯搭成槽型，把冬剪后的枝蔓捆好放在中间，上面用木杆搭棚，放上秫秸和草袋子，覆盖20～30厘米；然后再覆盖树叶或柴草50厘米，顺地面留几个通风气孔，可随时测温通气；在0℃时封闭，待次年清明时打开。
六、塑料薄膜防寒法
随着防寒技术的不断改进，近几年又出现了用塑料薄膜覆盖的防寒方法，对于独龙蔓树形，也需要将葡萄枝蔓盘起来，翘起的枝杈都要放平，以免扎破塑料薄膜。盘好放平后，用土稍压，然后用1.4米宽0.07毫米的黑塑料薄膜覆盖，膜的四周用土压实就可以了。这种防寒方法用工量少，劳动强度相对较低，而且因为防寒塑料薄膜可以重复利用，所以成本也不会增加。
七、综合栽培越冬法
在葡萄生长管理过程中，适量施用氮肥，足量施用磷、钾肥，严禁生长后期施氮肥造成徒长，这样有利于花芽分化，芽子饱满，枝蔓充实。冬季适度轻剪，早春发芽再复剪。浇透越冬水，使土温保持恒定，严禁生长后期大量浇水，造成徒长。周年抓好病虫害管理，减少病虫危害，增加枝干的积累量。这些措施的综合运用，可确保葡萄越冬。
葡萄冬季防寒注意事项：
1、在覆膜等防治冻害的方法下，要注意鼠灾，火灾等防护。
2、还要注意地膜不要给大风给刮起或者划烂问题。
3、挖沟覆盖枝蔓，要提前晾晒一天挖好的沟，防止因为土壤过湿造成枝蔓霉烂。
4、在冬季休眠期，要及时巡查，对出现的冻土裂缝等问题进行埋土处理，苗木过冬。
看完上面的介绍大家是不是就清楚了葡萄树应该怎样过冬，什么地方的葡萄树应该注意防寒，葡萄树的防寒方法和注意事项等等这些问题呢？为了葡萄树可以顺利度过冬天，大家一定要做好葡萄树的防寒工作。