玉簪花，又名白萼、白鹤仙。为百合科多年生宿根草本花卉。顶生总状花序，着花9～15朵。花白色，筒状漏斗形，有芳香，花期7～9月。因其花苞质地娇莹如玉，状似头簪而得名。碧叶莹润，清秀挺拔，花色如玉，幽香四溢，是我国的传统香花。
玉簪花多年生草本植物。叶丛生，卵形或心脏形。花茎从叶丛中抽出，总状花序。秋季开花，色白如玉，未开时如簪头，有芳香。栽培供观赏。原产中国，1789年传入欧洲，以后以传至日本。关于玉簪花的名称，传说是：西王母宴群仙，仙女们饮了玉液琼浆后飘然入醉，头发散乱，玉簪落入尘世而化为玉簪花。园林中多植于林下作地被，或将花朵摘下。
玉簪花的养殖方法
1、土壤：玉簪花不择土壤，但在湿润肥沃、排水良好的沙质壤土中生长更好。
2、浇水：玉簪花生长期间，要经常保持土壤湿润状态为宜，如果浇水过多，易引起根部腐烂、叶子变黄。夏天供水要充足，空气干燥时，每天向叶面喷水，以防止叶片干燥。
3、阳光：玉簪花忌烈日照射，将其栽植在建筑物的阴面或大树阴下等阳光不能直射的地方。
4、温度：玉簪花性强健，耐寒冷，11月底移入室内，室温以不结冰为宜。
5、施肥：玉簪花从5月上旬开始施肥，约每月追施1次稀薄液肥，7-8月份可以稍浓些，9月下旬以后停止施肥。每次施肥后都要及时浇水、松土，以利土壤疏松、通气。
玉簪花的功效与作用
清热：玉簪是百合科的植物，在南方和北方都可以种植。百合科的植物一般都具有药用价值，玉簪花也不例外。它具有很明显的清热作用，对于肝火旺盛导致的上火，或者是因为病毒入侵而导致的发热，都有很不错的效果。在发烧的时候，可以用玉簪花的全草煎水服用，可以很快消除炎症，并且减轻发热。不过因为这种具有一定的毒性，因此使用一定要适量，并且听从医生的指导。没有把握的话一定不要自己擅自使用，以防止因为用量不准而出现中毒的问题。
消肿：玉簪花性寒，在中医上常用来消除肿痛。比如哺乳期妇女还会遇到的乳腺炎，往往是因为奶管堵塞同时细菌入侵而导致的，发作的时候极为痛苦，而且也影响到哺乳。可以使用玉簪加菠菜煮汤服用，既可以消肿又能够杀菌治病，起效的速度是比较快的。但是它的毒性也有可能会进入到乳汁当中，所以在服药期间不要哺乳，等到炎症消退之后再恢复正常哺乳。
解毒：玉簪花还具有解毒的作用，在过去常用它来解蛇毒。尤其是突然被毒蛇咬伤的时候，可以直接寻找玉簪捣烂之后敷在伤口处，既能够化解毒性，又能够防止溃烂和扩散。此外，它还被用于中耳炎，耳朵内发炎流脓，就可以用它的汁液直接滴在耳朵内部，可以作用于炎症部位。不过如今这些用途已经被更也更有效的现代所替代，因此临床应用很少了。
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