再过几天小麦就该收获了，怎么判断自家地里的小麦是否成熟，有些朋友不知道该怎么判断，一般都是看地里小麦都黄了，邻居家收，自家也一起收了。其实，这种做法是不可取的，小麦适期收获，在质量方面是有优势的，如果收获过早，一是麦粒不饱满，产量降低，二是品质不好；如果收获过晚，易发生脱粒，而且天气多变，如果遇到下雨天，麦粒有可能导致出粉率降低以及倒伏的现象。那么怎么判断小麦是否成熟？小麦成熟的标志及判断方法有哪些？下面我们就来一起了解下。
小麦从种到收一共要经历12个时期，分别是：出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期，其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期。而收获时，一般达到了蜡熟期或完熟期，所以准确抓住蜡熟期的特点，对于收获有着很重要的作用。蜡熟期分为初期、中期和末期，蜡熟初期，小麦的叶片开始发黄，不过下部还有一些绿色，麦粒是浅黄色，腹沟部的绿色开始慢慢褪去；到了蜡熟中期，麦株的所有叶片都已变黄，用手捏麦粒，有硬的感觉；到了蜡熟末期，麦株变成枯黄，麦粒很硬。
如何判断小麦蜡熟期：
1、观察麦粒，呈深浅不同的橘黄色，用手指甲掐的话，有轻微的印痕。
2、观察麦株叶尖、叶片、叶鞘变黄，然后茎秆从下向上变黄，只有顶部一小部分呈现绿色 。
3、站远处观察，麦株上下皆黄，中间会出现一条绿带。
小麦蜡熟期特征：
蜡熟初期：籽粒背面黄白色，腹沟黄绿色，用手指甲掐籽粒容易掐破，籽粒内含物质如凝蜡状，并可搓成条。颖上部及穗颈转黄，大部分叶片开始变黄，只有顶部1至2片叶仍为绿色。
蜡熟中期：籽粒全呈黄色，柔软有弹性，用手指甲容易把籽粒掐断，千粒重接近或达到值，茎秆顶部全部变黄，颖壳基部仍为绿色。有芒的开始炸芒，麦秆仍有弹性。
蜡熟末期：植株全部呈黄色，茎秆仍保持一定的弹性，籽粒形状、颜色都与原品种的特征相同，用手指甲掐籽粒已不易掐出痕迹，千粒重达到值。
整个蜡熟期内，植株的含氮物质和可溶性碳水化合物仍继续由茎叶向籽粒输送，一直到蜡熟末期才停止，在这个期间籽粒的含水量已降到20～30%。
小麦成熟的标志：
小麦收获期主要是依据小麦籽粒的成熟程度而决定的。小麦成熟期分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。乳熟期的茎叶由绿色逐渐变为黄绿色，籽粒有乳汁状内含物。乳熟末期籽粒的体积与鲜重都达到值，粒色转淡黄、腹沟呈绿色，籽粒含水率45%-50%，茎秆含水率65%-75%。蜡熟期籽粒的内含物呈蜡状，硬度随熟期进程由软变硬。
完熟期叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量在20%以下，茎秆含水量20-30%。完熟期后，麦粒养分会倒流入秸秆，造成粒重下降，每亩产量减产将达30公斤到50公斤，如遇阴雨连绵，籽粒又会生芽发霉，品质变差，损失更大。
小麦收获时期选择：
1、人工收割
由于一些原因，需要进行人工收割的地方，时期在蜡熟中期到蜡熟末期，这时候小麦籽粒中干物质积累达到高峰，也是产量的时候，人工收割比机器收割的稍微早几天。
2、机器收割
现在大部分朋友都是选择联合收割机，选择蜡熟末期到完熟期进行收割，这时候小麦的茎秆全部干枯，籽粒体积缩小，含水量降低，呈干硬状，不易破碎。
3、根据天气情况，6月份的降雨比较多，而且阴晴不定，所以，大家看好天气预报，如果进入了蜡熟期，后面很长一段时间都有雨的话，可以适当提前收获。
4、如果需要自留种的地块，可以选择完熟期收获，这样的话，利于后期留种。
以上即是小麦成熟的标志及判断方法的介绍，根据我国跨度的不同，小麦的成熟期是不一样的。眼下，全国小麦主产区夏收即将全面展开。