黄桃口感，还具有极高的营养价值，是一种深受大众喜爱的水果。很多小伙伴虽然喜欢吃黄桃但是对于黄桃的吃法和营养价值不是十分了解，接下来就让小编为大家介绍一下黄桃的营养价值及功效作用。
黄桃的营养价值：
黄桃虽然是膳食纤维和果胶非常丰富的水果，有着的功效。但是黄桃的热量其实是很高的，几乎是黄瓜的36倍左右。吃一个黄桃，要走35分钟才能将它的热量消耗掉。
黄桃的营养成分列表（每100克中含）：水分（克）85.2;能量（千卡）54;能量（千焦）226;蛋白质（克）0.5;脂肪（克）0.1;碳水化合物（克）14;膳食纤维（克）1.2。
黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素等。黄桃中的硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，所以黄桃被称为保健水果、养生之桃。容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。
黄桃的功效作用：
1、滋阴
黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果，因为这种水果可以起到补血，和滋阴有作用，对于那些肺气不足有气血亏损的患者，有很好的食疗功效。
2、生津止渴
黄桃是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。
3、化瘀
黄桃里面含有能够加快人体中血液的流动速度的营养物质，能够起到很好的的作用，对人们常会因为气血不畅而出现的紫斑和瘀血等一些症状都能起到很好的消除的作用。
4、调经和
黄桃是女性的保健水果，这种水果在调血的同时，可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状，另外对于女性经期时的腰痛也有功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用，对效果也十分不错。
黄桃的食用方法
黄桃是桃子的一种。桃子能怎么吃？就是普通水果那样吃呗，顶多打个果汁或者做个果酱。如果你这样想，就小估黄桃了。黄桃不仅可以像普通水果那样吃，黄桃还可以做菜！例如非常出名的东北黄桃锅包肉。
黄桃的吃法之一东北黄桃锅包肉
1、猪里脊切成刀背厚的薄片。
2、加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。
3、油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。
4、油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，把肉倒入快速翻匀出锅。
黄桃的吃法之二牛奶黄桃果冻
1、将黄桃加上2勺白糖用搅拌机搅成泥。撑拌的时候不要加水。
2、琼脂洗净后在水里泡1小时，这样煮的时候更容易充分熔化。琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水（水量需根据琼脂的用量来调节）放在火上小火煮化。用滤网过滤煮好的琼脂汁，这样做出来的果冻口感会更顺滑
3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀就可以装模了。装模后放冰箱内冷却凝固，3-5分钟就可以了。
4、接下来的脱模也很关键，一不小心就会让它毁容，所以可以使用这种方法。将模子从冰箱拿出来后，放入烫手的热水里泡半分钟在热水里泡到模子边缘有融化的感觉就可以了。
5、用牙签或一次性的水果叉沿着果冻边轻轻划一圈，动作要轻，反扣就可以倒出果冻了。在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。
黄桃适宜人群：
容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的。
通过上述的介绍，相信大家对于黄桃的营养价值及吃法有了进一步的了解，平时生活中能够经常吃一些黄桃的话，对于健康的帮助确实有很多。但是选择吃黄桃要注意好量，千万不能够过量的食用，而且所吃的黄桃一定要确保优质新鲜，这样才能够吃起来更加的营养健康。