红薯为旋花科番薯属一年生草质藤本植物，史实证明红薯在16世纪末叶从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播，现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位，下面我们就一起来看一看中国及世界红薯产地分布吧！
红薯的产地环境
1、温度：红薯喜温怕冷，地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17～18℃发根正常，20℃3天发根，27～30℃只一天即可发根，气温25～28℃时茎叶生长快，30℃以上时茎叶生长更快，但薯块膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20℃以下时茎叶生长也快，15℃时停止生长，10℃以下持续时间过长成遇霜冻，茎叶枯死。
2、光照：红薯喜光，在光照充足的情况下，叶色较浓，叶龄较长，茎蔓粗壮，茎的输导组织发达，产量较高。如果光照不足，则叶色发黄，落叶多，叶龄短，茎蔓细长，输导组织不发达，同化形成的有机营养向块根输送少，产量低。
3、水分：红薯是耐旱作物，但是水分过多过少均不利于增产。红薯怕淹，特别是在结薯后受淹对产量影响很大。土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡，常出现裂皮现象。总之，红薯既怕涝，又怕旱，群众说：“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根。”要获得红薯高产，应根据具体条件适时适量灌水，及时排涝，旱地要加强中耕保墒。
4、养分：红薯吸肥能力强，耐瘠薄，但要高产必须施足肥料，除氮、磷、钾外，硫、铁、镁、钙等也有重要作用，在三要素中红薯对钾的要求多，氮次之，磷少。据分析，每1000斤红薯中含氮3.5斤、磷1.75斤、钾5.6斤。因此，增施钾肥，适时适量施用氮、磷肥有显著增产作用。
5、土壤：以土层深厚含有机质丰富、疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土为好，土质粘重时，块根皮色不好，粗糙，薯形不整齐，产量低，不耐贮藏。但沙壤土和沙性土一般肥力较低，保水力差，应通过施肥等措施逐步培肥地力，方能获得高产。红薯较耐酸碱，适应PH值范围约为4.5～8.5，但以5.2～6.7为宜，土壤含盐量超过0.2%时，不宜栽种红薯。
世界红薯产地的分布
红薯世界分布于南美洲及大安地列斯群岛、小安的列斯群岛，的热带、亚热带地区（主产于北纬40°以南）。
中国红薯产地的分布
红薯主要分布于我国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地，全国主产区分别是安徽泗县（中国山芋之乡）、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。
1.安徽泗县
种植面积：种植面积60多万亩，产量达24亿公斤。
2.河北卢龙：
种植面积：2009年甘薯种植面积15万亩，平均亩产2000公斤，总产达30万吨。
种植品质：淀粉型品种冀薯4-4、冀薯65、冀薯71、冀薯98、冀薯99、寿薯1500；
3.福建连城
连城地瓜干是的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史。清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 “金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。
主产区：林坊、隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山
特点：这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。
4.河南开封
5.河南邓州
6.河南唐河县
种植面积：15万亩左右，每亩鲜薯产量为3000公斤左右，总产45000万公斤，实现产值3.6亿元
主栽品种：苏薯、“豫薯12”、“徐薯22”、“龙薯9号”
主产地区：桐寨铺镇红薯种植面积5万余亩，亩均产量7000斤以上
7.山东泗水：泗水县地瓜所生产的地瓜不仅具有口感香、甜、面、李子味浓等特点，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素。
种植面积：种植面积约7-10万亩。
重点分布在南北两山的泗张镇、圣水峪镇、金庄镇、柘沟镇、高峪镇、中册镇、星村镇等乡镇。
主要产区：泗张镇、圣水峪镇种植面积，分别为1.2万亩、1.3万亩。另有，金庄镇、柘沟镇、高峪镇、中册镇、星村镇等乡镇。
8. 四川南充：
产业状况：市共种植红薯约140万亩，按亩产1250公斤计算，全市红薯总产量达到17.5亿公斤以上。
红薯产地在哪里，中国及世界红薯产地分布就为大家介绍到这里了，将红薯和米煮成红薯粥，也是一道不错的食材。另外，红薯叶也是一种可以食用的食材，它里面富含各种维生素，可以帮助提高患者身体抵抗力，增加营养，有效的降低血糖。