猕猴桃是我们生活比较常见的水果，有着维生素果、超级水果的美称，猕猴桃营养价值很高，因为含有糖类、脂肪、蛋白质、钙、铁、等矿物质，而且含多种维生素。你了解猕猴桃具体功效与作用，猕猴桃的营养价值。
猕猴桃的功效与作用
1.降低胆固醇
食用其外皮为地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2.促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止，体内有害代谢物。
3.降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4.抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5.增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
猕猴桃的营养价值
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C”.
2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E.
6.世界上消费量的前26种水果中，猕猴桃为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
通过小编今天的介绍，相信你对猕猴桃的功效与作用，猕猴桃的营养价值有了进一步了解。所以，大家在平时的时候一定要多多食用猕猴桃哦，对你的身体有很大的益处。