蔬菜是我们日常生活中补充体内维生素的重要途径，但是在蔬菜种植过程中难免会使用一些农药，由于种种原因会出现一些药害现象，严重影响蔬菜的正常生长，本文将为大家介绍蔬菜三大药害及其补救措施，仅供大家参考。
1.残留型药害这种药害的特点是施药后，当季作物不发生药害，而残留在土壤中的药剂，对下茬较敏感的作物产生药害。如玉米田使用西玛津除草剂后，往往对下茬油菜、豆类等作物产生药害。这种药害多在下茬作物种子发芽阶段出现，轻者根尖、芽梢等部位变褐或腐烂，影响正常生长；重者烂种烂芽，降低出苗率或完全不出苗。这种药害较难诊断，容易和肥害等混淆。可采用了解前茬作物的栽培管理情况、农药使用情况、土壤测试等措施诊断，防止误诊而造成损失。
2.慢性型药害这种药害施药后症状不立即表现出来，具有一定的潜伏性，使蔬菜生长受阻，果实风味变差等。这种药害往往很难诊断，易和其他生理性病害相混淆。诊断时，可采用了解病虫害的发生情况，施药种类、数量、面积和植株对照的方法诊断。
3.急性型药害这种药害具有发生快、症状明显的特点，一般在施药后几小时到几天内就可出现症状，一般表现为蔬菜叶片出现斑点、穿孔、焦灼、卷曲、畸形、枯萎、黄化、失绿或白化等。根部受害表现为根部短粗肥大，根毛稀少，根皮变黄或变厚、发脆、腐烂等。种子受害表现为不能发芽或发芽缓慢等。植株受害表现为落花、落蕾，果实畸形、变小、出现斑点，褐果、锈果、落果等。这种药害多是由于过量使用农药或使用农药进行种子处理不当所致。
蔬菜发生药害应急处理五招：
1.喷水淋洗：如果蔬菜叶面喷洒某种农药后受药害，可用清水喷洒蔬菜，将蔬菜叶面的药液冲刷干净。如果错用了土壤处理药剂，可进行田间灌排水冲洗，通过浇水来降低蔬菜植株内的相对含量。
2.中和处理：首先要了解该农药的理化性质，先喷水淋洗，再根据农药的酸碱性进行中和处理。例如，喷施氧化乐果发生药害后，可用石硫合剂、波尔多液或石灰水溶液来中和，使氧化乐果发生分解，减轻药害。
3.缓冲处理：针对导致蔬菜药害的药剂性质，喷施某种特定进行缓解。如喷施硫酸铜发生药害后，可加喷浓度为5‰-10‰的石灰水解毒；喷施乐果发生药害，可喷2‰硼酸或硼砂溶液进行缓解。
4.互抵处理：即利用某些与农药作用相反的特性来进行补救，例如，施用多效唑过量出现药害，可用赤霉素进行互抵处理，因为前者是植物生长延缓剂，后者为植物生长促进剂。
5.追肥：按照蔬菜生长规律，一般可通过增加追肥来增强蔬菜的长势，提高对药害的抵抗力。如随水冲施化肥、喷叶面肥等，提高蔬菜的抗药性。
以上就是本文为大家介绍的有关蔬菜三大药害的详细信息及补救措施，希望对大家种植蔬菜有所帮助，祝愿大家种植的蔬菜都能远离药害事件的发生，拙长成长，获得丰收。