青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香。那么青柠檬什么时候成熟，青柠檬成熟上市时间是几月份？
青柠檬什么时候成熟
日常中，我们把青柠檬和柠檬分别根据其外表皮颜色的不同而分类叫法，柠檬主要是指表皮黄色的柠檬。
相对于黄柠檬，夏天人们更喜欢用青柠檬泡水喝，而且其中所含的维生素C比黄柠檬更多，这也是人们偏爱的原因之一。
青柠檬的产地***为常见的就是海南的青柠檬了，皮薄多汁，口感偏酸但是夹杂着清香，一般大概6-8月份就可以吃到。
青柠檬什么时候上市
青柠檬很多人容易误以为是未曾成熟的黄柠檬，其实二者是同族姐妹，就比如人们说的堂姐妹的关系。
市场上青柠檬和柠檬几乎一年四季都可以买到，可是要说到什么时候上市，具体得看各地区青柠檬的成长环境了。
海南青柠檬被认为是青柠檬中的精品，果皮薄，口感酸爽很适合拿来制作饮品，上市时间一般农历4-6月份青柠檬会有，柠檬也会上市。
青柠檬与黄柠檬区别
柠檬是西餐海鲜等必备的调味品，它芬芳的香味，亮泽的色彩，酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉，嗅觉和味觉。
我们常用的柠檬分为两种，黄柠檬和青柠檬。千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。
黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云***好，一升水大概三片或四分之一柠檬，味道在若有若无之间，***是悠远。
两姐妹虽然***初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说当今东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
一直青柠檬，救人一辈子，细说青柠檬的好处！
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。
青柠檬什么时候成熟，青柠檬成熟上市时间就为大家介绍到这里了，青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。