丰水梨适应性、抗病力强，易管理，稳产、丰产，在我国河南驻马店、山东冠县、湖北老河口、湖北黄陂、龙口市、莱西市、临沂的苍山，台湾省，日本国有大量种植。那么丰水梨如何栽培？丰水梨优质高产栽培技术有哪些？
一、苗木选择与定植
1、选用良种壮苗
选用优质的1年生壮苗建园，主干端直，高度80厘米以上，嫁接口附近干粗1厘米以上，整形带要有7～8个以上饱满芽或符合整形要求的良好枝条。
2、苗木定植密度
栽植密度一般56株/亩或111株/亩（株行距3米×4米或2米×3米），主栽品种与授粉品种的配置以3:1为宜，可用龙泉酥梨、中梨1号（绿宝石）等作为授粉树。
3、栽植技术
提倡深沟高畦栽种（沟深60～80厘米），穴内可压入有机肥与土混匀后回填20厘米厚的新土呈馒头形定植墩，在定植墩上，把梨苗根系均匀地伸展平放四周后回填细熟土，边填边用脚轻踩苗木四周土壤，直至土壤填至根颈部为止，形成直径70厘米左右的栽植墩。栽完后，在梨苗四周做一浇水盘，1次浇定根水20～25千克，沉实土壤，使根系与土壤能够充分紧密结合。为了提高成活率可采用地膜和秸秆进行覆盖。
二、定植后的管理
1、施肥灌水
（1）施肥标准和原则
主要以充分腐熟的农家肥为主，每亩年用量4000～5000千克或商品化的生物有机肥500千克搭配氮15千克、五氧化二磷10.2千克、氧化钾15千克，以每生产100千克果实，年施纯氮1千克，磷0.7千克，钾1千克，并根据情况适量补充其他微量元素（如铁肥）。总的原则是以施腐熟的有机肥为主，具体做到看地看树施肥。挂果多的多施，挂果少的少施；树势旺的少施，树势弱的多施；幼树少施勤施，成年树多施。
（2）施肥方法
在树冠滴水处多点打穴（30厘米深）穴施或开环状沟施。逐年施肥做到由近渐远，由浅渐深。忌干施化肥，施肥后立即覆土。
（3）施肥的时期及种类
幼树生长的主要目的是扩大树冠为主，因此在施肥时采用以氮肥为主，“薄肥勤施”，先轻后重。每半月施肥1次，清粪水50千克+尿素0.25～0.5千克可施8～10株幼树，一直施到8月。基肥（采果肥）施用时间一般在10月。肥种以腐熟的农家肥为主，2000～3000千克/亩或商品有机肥250千克/亩。追肥分萌芽肥（花前肥）和壮果肥，萌芽肥2月中下旬施，可选择“欣杨康”有机复合肥，3年生可施用160千克/亩和尿素25千克/亩。壮果肥在6月中旬施，以磷、钾肥为主的复合肥，每亩施硫酸钾不少于30千克，过磷酸钙不少于125千克。在生长季节，根据树势，在展叶期、稳果期和果实迅速膨大期等可用“欣杨康”叶面肥300～400倍液进行根外补肥，以弥补土壤供肥不足。
（4）灌水、排水
春、夏干旱期间灌水。方法可采用滴灌、喷灌、沟灌和穴灌等，雨水多的季节应及时疏通沟渠，排除积水。
2、花果管理
（1）人工授粉
授粉品种的选择：选择两者亲和力强，花粉多的品种收集花粉。可选择龙泉酥梨、中梨1号（绿宝石）、金花梨、崇化梨等。
花粉的收集：从选定授粉品种树上采取含苞待放或初开的花取下花药，摊于清洁的纸上，少量可放于身上内衣口袋内，经1～2天即可取得花粉。如果需用的花粉量大，把花粉放在清洁的纸上，然后放在电热毯上，在花粉上覆盖一层清洁的纸，***后将电热毯对折，开始用烘烤4～6小时，然后用低档再烘烤2～4小时，烘干后即可取得花粉，中途要不断进行翻动。筛去杂质存放于干净无菌瓶内。
授粉时间：当丰水梨树上有25%的花朵开放时，即可选择晴天的上午露水干后和下午4时前进行人工授粉。如遇下雨，可抢短时的晴好天气进行人工授粉。
授粉办法：用小毛笔和棉球蘸取贮于瓶内的花粉，选在主干、主枝和充实的结果枝上刚开花朵的柱头上轻点一下即授粉完成。每一花穗可授1～2朵花，授过的花穗可摘去半个花瓣作记号。注意授粉时如果柱头已干枯、畸形花、弱枝花等就不必再进行授粉。
梨园放蜂：放蜂是提高丰水梨产量的一项有效措施。可在开花前2～3天把蜜蜂移入梨园。
（2）疏果
梨树在正常的年份坐果偏多，应适当疏除，以提高品质和商品性。疏果时间为丰水梨谢花后15～20天疏第1次，4月中旬视树势和坐果量再疏1次。成年树丰水梨每亩留果量为8000～10000个，叶果比（35～40）：1。疏果对象为小果、畸形果、病虫果、外围果以及弱小枝上的果。留果一般为主枝、结果枝组上已脱萼的边花所结的幼果，留果枝条直径不小于0.6厘米。
（3）套袋
果袋宜选择、防虫和防水效果较好的双层商品袋。套袋时期在谢花后25～30天，即4月中旬开始套袋，5月上旬套完。具体套袋方法为：当套袋果选定后，一手撑开袋口，一手轻拍袋底，令袋体鼓起，然后对准幼果，套上果袋，从中间向两侧依次按“折扇”的方式折叠袋口，并将扎丝反转扎紧袋口。
3、整形修剪
（1）整形
根据不同栽植密度和方法进行整形，遵循“有形不死，无形不乱，主从分明，均匀分布”的原则。成都龙泉地区，主要采用多主枝开心形和Y形整形。多主枝开心形是主干高50厘米，全树高2.5米左右。无中心干，在主干上错落分布3～5个左右的大主枝，与主干呈60°～70°的角度，均匀地伸向四方，在主枝上直接着生果枝与枝组，同侧枝组间距应在30厘米以上。高密度栽培主要采用Y形整形，在主干留2个大主枝，在主枝上着生枝组，树高大约在2.2米左右。3年内完成整形，多主枝开心形春季在70厘米处定于，在定干处以下20厘米整形带内选3～5芽促其抽发长枝，多余的枝抹除；冬季将长枝均匀拉开固定，培养成主枝。而“Y”形整形不用定干，***年将主枝拉向行距一边，在新梢抽生后，选择旺枝拉向另一边培养成主枝，又在主枝上间隔30厘米选留一个侧枝和结果枝组。
（2）修剪
一般采取夏季修剪和冬季修剪相结合。
夏季修剪：时间从发芽开始到秋季。主要采取抹芽，抹除密生芽、立生芽、徒长枝、基部萌蘖等多余的芽；短截部分没有挂果的枝条，并进行扭梢、拿梢等。对壮枝和较直立的大枝采用拉枝、吊枝、撑枝等方法缓和树势，使其成花结果。
冬季修剪：
①修剪时间：当年12月至次年1月。
②修剪的原则：通过修剪使树冠达到外稀内密。上稀下密，大枝稀小枝密；枝梢分布有序，互不遮阴，通风透光，立体结果的原则。主要采用短截、疏剪、回缩修剪相结合的方法。
③冬剪对象：密生枝、细弱枝、病虫枝、干枯枝、徒长枝、穿膛枝、骑背枝和交叉绞靠枝等。
④修剪程度：3年以内的幼树只拉枝不剪枝。3年后的幼树轻剪，老树重剪；旺树轻剪，弱树重剪；结果多的重剪，结果少的轻剪；内膛立生枝无空间时应疏除，有空间时应进行拉枝甩放；同侧枝组间距应在30厘米以上，回缩修剪时剪口粗度应在1厘米左右。
三、病虫害防治
1、病害
抓好以梨锈病为重点的病害防治工作。药剂可选择12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000～3000倍液、40%腈菌唑可湿性粉剂8000倍液、10%苯醚甲环唑3000倍液或25%戊唑醇3000倍液，在4月25日以前施用，还未套袋的在套袋前再施药1次。
同时，对于梨黑星病（黑斑病）主要抓好4个时期：
一是梨谢花后结合疏花疏果剪除病梢。
二是谢花后7～10天。
三是6月中旬发病盛期。
四是在8月上旬果实即将采收完毕。
可选用40%腈菌唑可湿性粉剂5000～8000倍液、10%苯醚甲环唑3000倍液、40%氟硅唑8000～10000倍液或62.25%腈菌唑，代森锰锌600～800倍液进行防治。
2、虫害
采取多种方式降低虫害发生程度。对于蚜虫和梨瘿蚊发生较重的梨园，可采用人工摘除受害叶片后再施药防治的方法，药剂可选择25%噻虫嗪8000倍液、52.25%农地乐（毒死蜱、氯氰菊酯）1500～2000倍液或10%吡虫啉1500～2000倍液等。针对梨小食心虫等钻蛀性果实害虫，可在4月30日害虫发生前果实进行套袋，减轻危害，药剂可选用52.25%农地乐1500～2000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液或22%高氯，辛硫磷1000～1500倍液等。梨木虱可结合蚜虫和梨瘿蚊一起防治。
除以上药剂外还可选用2.5%高效顺反氯氟菊酯1500～2000倍液、1.8%阿维菌素1500倍液或康复多3000倍液等。防治螨类可选用34%杀螨星2000～2500倍液、1.8%害通杀（阿维菌素）3000～4000倍液。梨黄粉蚜应抓住两个关键时期进行喷药防治。即越冬卵孵化后若虫爬行期用2.5%高效氯氟氰菊酯2000～2500倍液、康复多3900倍液进行防治。从6月下旬开始再用上述药剂防治1次。康氏粉蚧在6月上中旬用速扑杀1000～1500倍液进行防治，连喷2～3次。
丰水梨如何栽培，丰水梨优质高产栽培技术就为大家介绍到这里了，丰水梨品种果大、皮薄、质优、美观、不耐储藏‘，被誉为“水晶梨”，口感好，国际市场供不应求，批发价每公斤7元左右，发展丰水梨生产，经济效益显著，具有理想的开发前景。