黄皮西瓜质地比较细，口感更加沙脆，汁多、皮薄、糖份高，比一般西瓜好吃。成熟后的黄皮西瓜，皮薄瓤甜，重量可达五六公斤。那么黄皮西瓜是转基因品种吗？如何种植黄皮西瓜？和普通西瓜有什么区别吗？
黄皮西瓜是转基因品种吗？
黄皮西瓜并不是转基因品种。黄皮西瓜是西瓜中的一个特殊品种，目前市场上存在的黄皮西瓜品种多是通过杂交得来的，如黄晶一号是杂交一代小型西瓜品种；湘西瓜13号是由广东引进的绿皮圆形西瓜品种系选自交系2227与台湾引进的宝冠西瓜后代系选自交系F-2202杂交而成的早熟黄皮西瓜一代杂种。黄皮西瓜的果外皮呈金黄色，瓜瓤鲜红，肉质致密爽脆，风味甚佳，并不是转基因品种，大家可以放心食用。
如何种植黄皮西瓜？
1.栽培方式
黄皮西瓜适应性强，适宜多种设施条件下的早熟栽培，秋季延后栽培也能获得高产，但以地膜加小拱棚覆盖早熟栽培的产量和品质***佳。
2.培育适龄壮苗
黄皮西瓜种子较小，出苗后子叶小，生长慢，因此，要创造有利条件，促进根系发育，使瓜苗稳健生长。床土要冬翻，冻融熟化，并施足基肥；苗床地势要高，并在四周挖排水沟，以便出苗后及时通风降湿。子叶平展后温度保持在：白天20－25℃，夜间15－17℃。移栽前1周逐步炼苗。适龄壮苗的标准是苗龄30天左右，具有3-4片真叶，子叶完整，肥厚平展的健壮瓜苗。
3.施肥改土，深沟高畦
栽培黄皮西瓜比普通西瓜果形小，结瓜多，光合能力较弱，有机物的合成、积累较慢，因此，要适当增加基肥的施用量，每亩施用作物秸秆与畜禽粪混合发酵的堆肥5000千克左右。
4.合理栽培密度，促进优质高产
黄皮西瓜西瓜果实外观直接影响其商品率。根据我们的试验，每亩栽植500－600株时，果实的商品性和产量***佳，密度过低，单位面积蔓数少，结瓜少，虽然商品果率高，但难获高产。
5.适时追肥，合理整枝疏果
根据黄皮西瓜的生育特点，追肥应着重促进早发，定植后7－10天，每亩施尿素3公斤兑水，在距根系10千克处开穴点施，催蔓快发。
6.及时翻瓜
黄皮西瓜黄皮西瓜坐果后5－7天果皮开始转色，这时应尽量将幼果称到有阳光的地方，并且每隔3－5天将瓜轻轻转动一次，使表面均匀着色，以免受光不匀，造成果皮底色（指黄色）不一致或果面有绿斑，从而降低其商品性。
黄皮西瓜特征特性：
极早熟小型西瓜，果实成熟期26天，果实圆球型，黄皮红肉，外观漂亮喜人。肉质细嫩，口感好，中心糖13%以上。长势好，抗逆性强，易座瓜，果实整齐度好，单瓜重1.5-2kg。
黄皮西瓜和普通西瓜的区别：
黄皮西瓜的皮更薄一点，个头较小，要比普通的西瓜更甜一些。
吃黄皮西瓜的功效：
1.黄皮西瓜可清热解暑，除烦止渴
2.黄皮西瓜所含的糖和盐能并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3.黄皮西瓜还含有能使血压降低的物质。
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