香菜在我们的生活中一般用作配菜或者调味之用，对于腥味较重的菜里放些香菜调味会使之非常美味，而且它还有很高的药用价值。那么香菜种植有什么技巧呢？其实香菜并不难种，下面我们就一起来 看看香菜的种植技术吧。
种植时间香菜可以说是一年四季都可以进行种植，但是长势和产量有很大的差距，一般香菜的正常种植时间是在春天的三四月份和秋天的九月份。因为香菜生长***佳的温度是在十五到二十度之间。温度 低于十五度香菜很难发芽，就算发芽之后长的非常的缓慢，高于二十度也会影响香菜的品质，如果实在夏季三十多度的气温下种植，如果不进行人工调控的话，一般是颗粒无收。
一、选地整地
香菜是一个比较挑地方的蔬菜，它对生长环境的要求有点严格，在选择土地是要注意挑选含有有机质的地块，同时土壤要比较肥沃并且保湿、保肥能力不错，***好是排水排灌系统良好的平地。在整地的 时候尽量深翻深耕，把并且施组基肥，基肥一般是农家肥。
二、播种育苗
香菜的种子带有坚硬的外壳，在播种之前用手搓一搓就可以了，搓到大部分种子外壳裂开为止。我们只直接干籽播种，播种后一周左右就出苗了。或者将香菜种子放入水中浸泡一天的时间，然后捞出后 用湿棉布包好，***后放在适宜种子发芽的环境中进行催芽，大概七到十天之后基本上芽就出齐了。在芽出齐之后就可以进行播种啦，播种的时候要注意先将土地浇湿，然后将发号芽的种子一排一排的散 播好，用细土将种子掩盖，***后在盖上一层薄膜，等到长出三到四片叶子的时候就将薄膜揭开透气。其实种菜浸种催芽是蔬菜生产者的行为，我们自己少量种植的话，干籽播就可以了。
三、田间管理
在播种浇水之后会有很长的一段时间不许要进行浇水，一般要等到定植之后再浇***次水，这次浇水之后一般要隔上七到十天才交一次水，香菜生长的前期一般不需要怎么浇水，中期的话就要土壤 的湿润，一般是舞蹈七天浇一次，后期就十多天交一次就好了。在香菜的生长期一般来说基肥施足的话就不需要追肥了，如果发现土壤中的养分不足一般就是追施一点尿素或者磷肥。
四、病害预防
香菜出苗以后，在后期的管理也是十分重要的，其中一个很关键点就是要做好“三防”工作，那你知道种植香菜有哪“三防”吗？
1.防雨水致香菜烂心。秋季的时候就要做好防雨水的工作，这方面除了要在降雨之后及时化锄、排水以外，还可以对其轻浇一遍水，并且喷施一次新高脂膜。这样可以有效防治香菜因为雨水过多而导致 烂心，但是要注意在浇水的时候，以不淹没幼苗为宜。
2.防香菜抽薹。要想预防香菜抽薹，首先就要从品种方面入手，选择耐抽薹的优良品种。其次就是要在生长过程中加强水肥方面的管理，同时也可以对其喷施新高脂膜800倍液一次，这样也可以有效减少 香菜抽薹的概率。至于浇水方面，即便是在秋季种植的香菜，也建议在全生育期都宜浇小水，并在浇头的同时也可以轻追提苗肥，这方面建议以尿素为宜。
3.防香菜红秆。香菜红秆的主要原因是由于受到长时间强光照照射所致，防治起来并不难，比如及时间苗，这方面宜早不宜迟，并且在每次间苗的同时也可以喷施一次新高脂膜。另外一点就是做好遮阳 措施，可以给香菜搭建一些简易的遮阴棚，或者是覆盖一层遮阳网。
以上就是秋季香菜种植技术的一个简单介绍，仅供各位朋友们参考，在香菜长到十到十五厘米的时候就可以采收了，同时是采大保小的方式，然后在施一次肥，小的也还会继续长大哦。更多作物种植栽 培管理技术和肥料小知识请关注火爆农化招商网的百科新闻，希望对大家有所帮助！