立冬过后天气会逐渐寒冷，黄河以北地区种植的冬季不耐低温的葡萄、石榴、无花果等部分果树品种。若不做好防护工作当冷空气来临时就会受到不同程度的冻害，只有做好果树的防冻措施才能这类果树良好生长，下面和大家谈谈果树的防冻技术与经验。
1、采果后及时喷施叶面肥，增强树势，加强树体本身抗寒能力。
2、注重有机肥投入，同时控氮，稳磷，增钾，补微（微量元素）。有机肥营养全面可以提高地温，有利于抗冻防寒。
3、准时浇足封冻水，霜冻到来前，给果园土壤大量灌水可有效避免冬季冻害。
4、霜冻来临前或清园时喷防冻剂。防冻剂的成分一般为糖、尿素、赤霉素、含硼的微量元素加少量激素。
5、营造果园小气候。；将生石灰用机器粉碎，用塑料袋装成5~7.5kg的小袋，提前分散放置到果园内，霜冻来临前，于下午给全园灌大水，然后到凌晨两点时穿高筒靴在果园里撒白灰，石灰见水会产生大量的热，保护树体不受冻害。
6、通风或吹风；；能通风、风力大的地方从来没有霜冻。低洼地果园冻害严重，而高山上的果树不易受冻。如果有条件，霜冻来临时可用大型吹风机驱散聚集在果园的冷空气，从而避免树体受冻。
7、点火放烟：生烟剂可用锯末或柴末（90%）、硫黄（2%）、废柴油（3%）、硝酸钾（5%）混合，上面盖上树叶残草，点着后生烟效果特别好。目前市场上也有商品智能生烟桶，可以试用。
8.埋土防寒土壤是***好的保温被，冬季较冷地区（之前果树有发生冻害地区）可把果树压弯或下架全株埋于土中，确保越冬；不能下架或放倒的果树应在根颈部尽可能的起土堆御寒。