酸枣是一种营养价值很高的水果，并且对于人体有多种保健治病的功效。目前，酸枣已经被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，具有很大的市场发展潜力，种植前景非常可观。那么酸枣要怎么种呢？接下来小编就和大家一起来了解一下酸枣的种植技术。
1、选地整地
酸枣的种植地一般是选在向阳的的光照较强的山坡、平原、丘陵等地，甚至是在路边也能进行种植，种植地的湿度不能太大，一般是要偏干燥，排水要良好，突然强相对较为肥沃的壤土中种植即可。土壤的粘性不宜过重，同时土壤的通透性要好，也不能过砂，不然会降低土壤的通透性。整地需要分为苗地和种植地，苗地的土质要整细整平，而种植地的土质不需要太细，而且可以采用穴垦的方式进行即可，但是都需要撒上充足的基肥。
2、科学播种
在播种之前需要将种子进行催芽，发芽率要达到八十五左右才能进行播种，同时需要用药剂进行拌种，播种的时间一般是在每年的四月份左右，此时的播种密度大概为行间距五十厘米、株间距三十厘米左右进行穴播或条播均可。
3、苗期管理
播种后一周左右，按照正常的情况来说基本上都会出苗，所以我们要查看田间出苗的情况，并且及时的进行放苗处理，以酸枣苗能的出苗，并且根据具体的情况进行适量的浇水，同时将田间的杂草拔除。等到幼苗长到五厘米左右的时候就可以进行间苗，每穴只需要留下一株即可。
4、移栽定植
在间苗的时候这时就可以进行移栽了，我们一般会把间出来的幼苗移栽到大田中，然后等到幼苗长到十厘米左右的时候进行正式的全面移栽，通常是按照行间距四到五米，株间距两到三米左右的密度进行定植，定植之后要进行浇水，以它的根系能正常的生长和发育。
5、田间管理
等到酸枣苗长到三十厘米高的时候，我们要将它的顶芽摘除，这样可以促进它的侧枝生长，从而提高酸枣的产量。其次就是我们还需要不定期的给酸枣树进行枝叶修剪和整形，一般是要使他的树冠长的比较蓬松，同时树枝间的通透性也要比较好。幼年的酸枣树一年需要经过多次施肥，这样才能促进酸枣树的生长，而成年的酸枣树一般一年只需要进行三次追肥，分别是枝叶生长期、花果期以及采果后，具体的用肥情况可咨询。同时要注意的就是在它的花果期要进行合理的疏花疏果，这样可以提高座果率减少落果率。
以上就是酸枣的种植技术，需要注意的是，我们在种植酸枣的过程中比较容易遇到锈病、焦叶病、枣粘虫等病虫害，平时要加强果园管理，保持果园清洁，合理的使用药剂进行防治。