玉米是我国重要的粮食作物和饲料作物，蛋白质、维生素、纤维素等含量丰富，具有很高的营养价值与种植价值。那么，玉米是什么时候成熟？2019年全国各地夏玉米收获时间！
玉米什么时候成熟
一般在8-10月，全国各地不一致。玉米种植分春播和夏播，北方主要是春播，主指辽宁、吉林、黑龙江及河北的北部等，其他地方基本以夏播同时也有春播，北方玉米成熟期一般在9月15日—9月23日，南方多为10月中旬以后。
河北玉米收获时间
河北省夏播一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播一般在9月初至9月中旬。
河南玉米收获时间
豫北及豫西地区适播期以10月4日至13日为宜，局部丘陵山区10月初播种为宜；
豫中、豫东地区适播期为10月8日至17日；豫西南地区适播期为10月15日至23日；
豫南地区适播期为10月17日至26日。
山东玉米收获时间
因为山东地区春玉米播种时间早，生育期长，所以产量高。山东地区一般4月初种春玉米，8月末收获。
黑龙江玉米收获时间
黑龙江普通玉米成熟期一般都在每年的十月一日（或中秋节即农历八月十五）前后。
玉米适期晚收为什么能优质高产？
1.延长籽粒灌浆时间，提高产量。玉米只有在完全成熟的情况下，粒重大、产量高。收获偏早，成熟度差、粒重低，产量下降。有些地方有早收的习惯，常在果穗苞叶刚变白时收获，此时千粒重仅为晚熟期的90%左右，一般减产10%左右。
2.提高产品质量。玉米适当晚收不仅能增加籽粒中淀粉含量，其它营养物质也随之增加。籽粒营养物质的积累是一个连续过程，随着籽粒的充实增重，蛋白质及氨基酸等营养物质也逐渐积累，至晚熟期达大值。
3.适期收获的玉米籽粒饱满充实，籽粒均匀，小粒、秕粒明显减少，含水量低，便于脱粒和存贮。
怎样确定玉米收获期？
1、看乳线位置
玉米籽粒灌浆充实的顺序是：果穗中部快于下部，下部又快于上部。从一个籽粒看：从籽粒顶部开始向基部充实。在灌浆充实的过程中，从籽粒胚的背面可以看到籽粒顶部向基部的颜色由深变线，其中有一条明显的界线，称为乳线。
据观察和测定：当乳线处于距顶部三分之一的位置时，千粒重为299克，为成熟时粒重的90.9%；当乳线处于籽粒二分之一的位置，千粒重为323克，相当于成熟时的98.9%；当乳线处于基部并消失时，千粒重为329克，达大值。
2、看绿叶片数
据考察得知：当果穗苞叶枯黄，植株中上部仍有7-8片绿叶时收获，千粒重为318克，相当于成熟时粒重的92.9%；当果穗苞叶枯黄，植株还有5片左右绿叶时收获，千粒重为333克，为成熟时粒重的98.8%；当果穗苞叶枯黄并松动，植株只有1-2片绿叶的时收获，千粒重高，为345克。
3、看灌浆时间
从玉米分期收获结果得知：授粉后50天，千粒重大值时为344克；授粉后45天，千粒重为339克，相当于成熟时的98.8%；授粉后40天，千粒重为313克，相当于成熟时的90.9%；授粉50天以后，因呼吸作用消耗，粒重开始下降，在授粉55天以后，千粒重为336克，下降1.8%。
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