地榆是中草本植物，有着广泛的分布范围，地榆的嫩苗茎及花穗都可以用于炒食、做菜等，有着止血凉血等功效，那么什么是地榆，地榆的种植技术有哪些？
什么是地榆：
地榆又叫黄瓜香、小紫草、白地榆、玉札、山枣子等，是一种含丰富营养物质的植物，主要分布在我国黑龙江、辽宁、河北、山西、甘肃等地。而蔷薇科植物地榆的干燥根又是一种可以入药的中药材，具有凉血止血，解毒敛疮的功效，尤其是对于便血，痔血，血痢，崩漏等疾病具有很好的调理效果。
地榆的种植技术：
1、采种浸种
栽培地榆过去多为药用，可用种子繁殖，也可分根繁殖，选择富含腐殖质的壤土或沙质壤土，土壤水分条件要好，播前要把地整平耙细、上松下实。播种期宜在早春或8月份，土壤水分适宜时进行。用条播方法，行距40～50cm，用种子繁殖时，亩播种量1～1.5kg，播种深度1.5～2.0cm，苗高10cm时可进行一次间苗，株距30～40cm，分根繁殖可于早春萌芽前，将根挖出，根据根的大小，分成3～4株不等，按行距45cm，株距30cm，穴播。
每年9月末是地榆种子采收的较时间，这个时候的地榆种子产量高，并且质量还能够得到一定。地榆的适应能力强，种子中实不易脱落，所以也可以适当将采收时间延迟到10月份左右，可提高种子发芽率。采种后对种子进行处理，做好浸种消毒工作，浸种的时候要选择温水，但温度也不能过高，否则可能会导致种子烫坏。要注意消毒剂的使用，防止消毒过度，影响种子发芽。
2、适时播种
处理完种子后，选择光照充足、肥力充足的砂性土壤，然后整地深翻做畦，结合施足基肥。控制好播种密度全面均匀的播在土壤中，播种后覆盖细土，适当镇压，浇足水。在还没有出苗的时候要土壤足够湿润，将土壤温度控制在18度左右，防止温度过低影响地榆种子发芽，一般3周即可出苗。出苗后要加强管理，地榆幼苗健康生长，为幼苗营造一个良好的生长环境。
秋播或春播均可，北方露地栽培，可从春季至夏末进行直播，条播或穴播均可，种植前，较好选样排水良好，土层深厚，疏松肥沃的土地。
3、田间管理
地榆的生长能力是比较强的，因此田间管理可以适当放松。不过低于的需水量比较大，因此在种植中要保持土壤湿润，经常浇水。并且要适当追肥，追肥的时候控制好氮肥的使用，以腐熟的农家肥为主。每采收一次就需要追肥一次，恢复地榆的长势，促进叶片生长，延迟地榆的抽薹。如果种植方向是嫩叶的话，那么在植株抽薹的时候就要摘除花薹，促进新叶的生长。要做好中耕除草工作，防止杂草抢夺地榆生长营养。
地榆的田间管理较粗放，也没有病虫危害，但要经常浇水，使土壤保持湿润状态，并少量多次施用氮肥，适宜施腐熟的人尿。特别在采摘嫩叶后，用腐熟尿水1份加水4份追施，或用氮肥追施，可促使叶片生长，延缓抽薹开花期，或不开花。如果只采收嫩叶栽培，在植株刚开始抽薹时把花薹摘去，能促使分蘖生长新叶。在苗期及时进行中耕除草。
4、病虫害防治
地榆的病虫害发病率是比较低的，因为地榆的生长能力强，不过在管理不善的情况下。还是会有一些病虫害发生的，例如白粉病、金龟子等。因此我们同样也要做好病虫害的防治工作，经常除草、控制好种植密度，防止种植过密降低田间通透性。要地榆吸收充分的光照，防止田间湿度过高。经常观察生长情况，发现有发病症状的时候要及时作出对应措施，防止病情蔓延。
5、采收
播种出苗后可采收嫩叶。随着植株长大采收嫩叶，以手折断者为嫩品；大面积种植可用镰刀收割，收割时要留基部叶柄5cm处，不要伤及生长点。嫩叶片不耐贮藏宜鲜食。
以上就是什么是地榆，地榆的种植技术有哪些？地榆禀地中阴气，而兼得乎天之微阳，故味苦甘酸，气则微寒而。